東埔三村
東埔三村宋屬安仁鄉永寧里。明、清屬二十都。民國屬復興鄉東埔保。1949年晉江縣第九區。1955年屬雙湖區。1956年並為蓮塘區設東埔鄉。1957年建高級社。1958年屬祥芝公社東埔大隊。1980年12月從東埔大隊分出為東埔第三大隊。1985年改稱祥芝鄉第三村委會。1988年10月屬石獅市祥芝鄉。全村面積約1.5平方公里，人口4680人。位於鄉政府駐地東北1.8公里。濱海丘陵地帶。北交大堡，西南與伍堡毗鄰，東南臨海。村委會設東埔村西南側。劃分為10個村民小組。漢族，通閩南方言。聚落沿濱海呈塊狀布列。耕地100畝，主種甘薯、花生等。漁船110艘，載重量2759噸位7125馬力。村辦企業有印刷廠、造船廠。機械配件廠，水產加工廠。汽車運輸隊等。經濟以漁業為主。兼營其他副業。有自來水和電燈照明。與東埔第一、二村合辦東明完小一所。公路通石獅市區。
【民眾組織】村委會在上級及村黨支部的領導下，並配套婦聯、民兵營、工會、治保會、調解委員會、婦代會、老人協會、南音社、共青團組織等群團組織。
【風景名勝】市級文物保護單位“四世一品”宗祠，東浦清代“四世一品”祠位於石獅市東浦三村，宗祠建於清雍正初，坐東向西。建築面積約350平方米，清代皇宮式建築物。該祠是本村邱天勝平金廈，規復台灣屢建軍功，1683年奉旨進京，授都督頭銜，榮祿大夫，任貴州參將，封其祖父四世而建。現祠內有聖旨一道，聖旨盒一個，內有漢、滿文字。是清康熙帝下的聖旨；邱天勝生於1633年，卒於清康熙1713年，享年80歲。其生平簡介：康熙十九年（1680年）2月，隨萬正色大軍出圍頭，收復金廈，邱天勝因功升為副將，1683年隨施琅出征入台提升為左都督，1693年奉旨進京（康熙36年7月19日）誥封“四世一品”。他的墳墓現仍在本村。內有墓志銘，對其生平做了詳細介紹。邱有岩與邱應和是父子，分別於嘉慶和萬曆年間中進士，邱有岩任過四川知府，其子邱應和任過浙江全椒令、戶部管理糧食。邱有岩的長子、次子、四子及邱應和的長子也分別與萬曆年間先後中過舉人。邱懋功：清乾隆年間（1736-1795）任廈門右營副將。
【建築景觀】東埔“東福寺”
【經濟狀況】社會總產值2億元，農民人年均收入8000元。
支柱產業：
漁業生產、海產品加工、汽車運輸業。
【鄉風村貌】著有“四世一品”宗祠的東埔三村，以海上作業，漁業生產、海產品加工、運輸為主要經濟發展產業，以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實黨的十六屆三中全會精神，緊緊圍繞市委、市府“舊村改造、新村建設”的工作要點。幾年來，我村兩委切實從本村的實際出發，因地制宜、真抓實幹，採取有力措施，精心組織實施，在我村的“改舊、建新”工作中取得了顯著成效，促進了我村文明建設的全面發展。
