杞子紅棗生魚湯

女性時常頭暈目眩、精神疲睏、面色蒼白、食欲不振時。可飲用此湯佐膳作食療，因此湯有強體明目、養血袪風的作用，更可防止早生白髮。

杞子紅棗生魚湯 材料: 杞子5錢 紅棗10粒 陳皮1角 生魚1條 製法: 1.杞子、紅棗、陳皮分別用清水洗淨。紅棗去核，陳皮浸軟備用。 2.生魚去鱗劏淨，用水沖洗乾淨，抺乾水份。 3.起油鑊，把生魚兩邊略煎至微黃色，以辟腥味。 4.把適量水注入煲內煲滾，然後放入上述材料煲3小時，即可調味飲用。