簡介
杜喜山，是采育鎮最大的葡萄種植戶，舒蘭市“葡萄大王”杜喜山培育的葡萄今年被評為“奧運水果”。他的葡萄曾在2006年搭載中國航天育種衛星“實踐8號”進行新品種航天育種，成為民營企業中第一家實現航天育種的企業。
2005年，杜喜山培育的葡萄在全國葡萄評比中獲得了金獎。2007年，杜喜山培育的葡萄新品種“夏黑”，在第六屆中國優質葡萄擂台賽上獲得歐美無核組金獎。同時“夏黑”也獲得了“奧運水果”稱號，被奧運組委選中。今年，杜喜山培育的葡萄又在吉林省舉辦的農博會上亮相。
現在，杜喜山的葡萄園已經擴展到170餘畝，年獲利40多萬元。而他在舒蘭法特鎮的葡萄園基地，每年也能安置30多名下崗工人。
來他園子裡采摘的幾乎全是回頭客，別看這些遊客個個熟門熟路，但每次採摘前杜喜山依舊無一例外的要先對他們進行培訓。
采育鎮葡萄種植戶杜喜山：“把這個先從下面撕開，因為咱們這個都是套袋的，無公害的，一看顏色行了，能吃了，我摘一粒先嘗嘗，要能吃了你接下來再剪，這串可以采了。”
在杜喜山的葡萄園裡，常規種植品種就有十幾個，如果一一向遊客介紹顯然不太可能，沒有比這先嘗後摘更直接有效的辦法了。
記者：“你知道什麼樣是熟的了嗎？”
遊客：“顏色越重越黑的越熟。”
記者：“對嗎，是顏色越深越熟嗎？”
葡萄種植戶杜喜山：“也不一定，因為有的顏色稍微紅一點，因為在袋裡，不是直射光，吃著也沒問題，可以先嘗一粒，沒關係的。”
如今到采育鎮採摘的大多是鐵桿遊客，不僅每年過來不說，有的一年還要來上兩三次。
記者：“為什麼你的葡萄不供應市場？”
遊客：“咱們栽的面積有限，就是到這來採摘的，和企事業單位，基本上就供不應求了，沒有餘地上市場，咱們栽培量還是小。”
有著“京城吐魯番”之稱的采育鎮，葡萄種植面積2萬畝，產量1000多萬斤，其中80%都以採摘的形式銷售，利潤比以前供應市場至少提高了2倍。而葡萄能有今天的效益，要得益於2次砍葡萄樹。
采育鎮有50多年的葡萄種植傳統，以前由於葡萄都集中在7月份，並且葡萄品種單一，種植葡萄的效益並不好。
王琨在20年前就種植葡萄，種植面積40多畝，是當地數得著的種植大戶。但由於葡萄價格低廉，1998年，王琨砍掉了自家一半葡萄樹，改種桃、梨等果樹。
采育鎮葡萄種植戶王琨：“方圓都是葡萄，太集中，一到下來的時候，一快下來，就是上市場批發去了，價格低。”
2000年左右，北京郊區出現了農家樂這樣的鄉村觀光旅遊方式，為了培育這個市場，2001年采育鎮開始舉辦葡萄節，這讓王琨有了意外的收穫。
采育鎮葡萄種植戶王琨：“我的園子挨著國道邊上，人家一看這有葡萄園，看見葡萄就問我，自己摘成不成。”
遊客：“在城裡面工作比較繁忙，周末出來度度假，完了以後，帶家屬過來散散心，採摘一些新鮮的水果帶回家去，也是一種樂趣。”
當葡萄採摘這種銷售形式漸漸在采育鎮興起的時候，王琨自然為之心動，他砍掉其它果樹，再次全部種起了葡萄。
采育鎮葡萄種植戶王琨：“採摘價錢是在三四元錢，要上市場也就一兩元錢，還得搭上咱們的人工，再搭上油錢。”
葡萄採摘比種植其它水果利潤高一倍，采育鎮的不少農戶都開始砍果樹種葡萄。
孫鐵軍的果園與王琨家只隔一條馬路，當時他的13畝果園裡，種植了桃、梨等3、4種水果，其中葡萄種植面積不足5畝。當別人都忙著砍掉果樹種葡萄時，年近60的孫鐵軍，由於身邊缺少幫手忙不過來，依然維持原狀，沒有擴種葡萄。
采育鎮葡萄種植戶孫鐵軍：“當時要改種葡萄，效益當然高了，可是確實忙不過來。”
令人想不到的是，孫鐵軍一時的無奈之舉，竟然讓他家日後的採摘生意越做越紅火。
2003年夏天，王琨家的40畝葡萄進入成熟期，可是採摘生意並沒有因為種植面積擴大而興旺。但在孫鐵軍家僅有的5畝葡萄地里，前來採摘的遊客絡繹不絕。
采育鎮葡萄種植戶王琨：“他們家的地又少，葡萄品質也沒我們這個地的好，我這地又多，品種多，來人反倒少。”
論葡萄產量和品種，孫鐵軍家都比不上王琨家，可是遊客數量反倒是孫鐵軍家的多。王琨為了弄清其中的奧秘，主動上門向孫鐵軍請教，但孫鐵軍的回答讓王琨大失所望。
采育鎮葡萄種植戶孫鐵軍：“我就是本能，根本就不是什麼想像好的，我就能弄成一片採摘園，不是那樣，實際上就是無心插柳柳成蔭了。”
孫鐵軍家的採摘生意紅火，難道真的只是巧合，這讓一門心思靠葡萄採摘賺錢的王琨不甘心。第二年剛開春王琨就經常去孫鐵軍家轉悠，通過一段時間的仔細觀察，王琨發現問題竟然是自己的葡萄種的太多。
采育鎮葡萄種植戶王琨：“他家在採摘杏的時候就給人介紹葡萄什麼時候熟，給人家留下電話，遞給人家名片，人家到這個季節就過來了。”
入春後，開始不斷有遊客到采育踏青，儘管這時候的葡萄已經掛果，卻還不能採摘，但是杏、桃、梨等水果卻恰恰陸續進入成熟期，一些遊客難免會被孫鐵軍家當時就可以採摘的水果吸引過去，同時也看到了他家即將成熟的葡萄，提前為以後的採摘做了廣告。
采育鎮葡萄種植戶孫鐵軍：“好比說上這採摘桃來了，我們就告訴他們到8月再上這來採摘葡萄來，這樣就是拿桃做個引子。”
吸取經驗後，種植戶紛紛砍掉了自家一些葡萄樹，分別栽種了5月可以採摘的杏樹和6月可以採摘的桃樹。
遊客：“因為我們四五月份來這摘杏，別人就告訴我們這邊還有葡萄。”
采育鎮葡萄種植戶姜立娟：“做一個鋪墊、做一個準備，遊人四五月份來的時候桃熟了，桃和杏剛採摘完了之後，葡萄又熟了，這樣可以採摘的時間更長一些。”
水果種類的多樣化，使來采育鎮採摘的回頭客日漸增多，到2005年全鎮葡萄採摘量已經占到總產量的50%。
采育鎮林業站站長屈永臣：“葡萄占2萬畝地，其它梨和桃占1/3，1萬畝地，是這么一個布局。”
杜喜山在2001年從東北來到采育鎮，承包近200畝的土地種植葡萄。由於距離他的葡萄園最近的公路也要七八百米遠，交通閉塞，遊客根本轉不到這裡，葡萄只能靠市場批發銷售。因此杜喜山儘管種植面積最大，但當時的收入還不及一些搞採摘的小型種植戶。
采育鎮葡萄種植戶杜喜山：“咱們看了也比較眼饞，可是以前就3、5個品種比較單一，咱品種也沒競爭力，都是一樣的品種。”
杜喜山曾經考慮像王琨一樣種植多樣化的水果招攬遊客，但品種與大家都一樣，又有誰會願意捨近求遠到他這裡採摘呢？思前想後杜喜山決定砍掉原有葡萄樹。
采育鎮葡萄種植戶杜喜山：“商業上不是有句話，人有我優、人無我有，這個理念，當時就開始引進品種當時我引進了八九十個品種搞試種。”
杜喜山砍掉一多半的葡萄樹搞新品種試種，通過兩年時間的篩選，將夏黑、金手指等十幾種高檔葡萄定為常規種植品種。並且受種果樹的啟發，將種植的葡萄分為早、中、晚熟三個階段，讓早熟的葡萄為中熟的葡萄做宣傳，中熟的葡萄再為晚熟的葡萄做廣告。
采育鎮葡萄種植戶杜喜山：“6月中下旬就開始有葡萄採摘了，一直能到10月的中旬。”
遊客：“這裡採摘的季節挺長的，就是每個月都有不同的品種。”
杜喜山靠獨特的葡萄品種，吸引來了大量採摘遊客，同時有的遊客為了品嘗到不同品種的葡萄，每年都會來上三四次。當其他種植戶得知杜喜山光靠葡萄也能吸引顧客的事情，紛紛向他購買葡萄苗木，改良品種。采育鎮提高品質後的葡萄採摘，每畝效益由原來的幾千元錢提高到了萬元以上，全年葡萄產值達到5000萬元。
