杏鮑菇臘肉燒木耳

臘肉切片蒸熟; 杏鮑菇、胡蘿蔔切片,芹菜切段; 下杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒至熟;

材料:

臘肉半條,杏鮑菇1個,木耳1小把,胡蘿蔔半根,芹菜1棵,獨蒜頭1-2個,鹽,雞粉,適量,蚝油半湯匙,水澱粉小半碗

做法:

木耳洗淨浸泡3小時;
臘肉切片蒸熟;
杏鮑菇、胡蘿蔔切片,芹菜切段;
獨蒜頭拍散切蓉;
熱油鍋,下蒜蓉爆香,下木耳翻炒片刻;
下杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒至熟;
下臘肉翻炒均勻,下鹽、雞粉、蚝油調味;
最後加水澱粉勾芡即可。

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