歷史簡介
杏花樓甜品杏花樓的由來可追溯至20年代的廣州，約於90年代引入香港，因選用上等食材與烹調精巧的甜品馳名。店家糖水的烹調技法，繼承了廣東人精於養身的方法，受到不少女性喜愛。為了滿足顧客多元化的選擇，杏花樓更製作多款飯面美食，使客人除了享受到美味的甜品外，更可品嘗精心調理的美食，一舉兩得。
菜品介紹
香港杏花樓甜品-芝麻糊芝麻糊、杏仁露、合桃露是香港杏花樓的甜品三寶。採用傳統的石磨手工磨製出來的，因此細膩香滑，濃稠可口，甜而不膩。
鳳凰奶糊（21港元）
鳳凰奶糊即指雞蛋奶糊用蛋黃，牛奶，和白糖製作而成。鳳凰奶糊是金黃色的，帶有香草精的芬芳，色澤耀眼，香甜，細滑，濃稠。
楊枝甘露（27港元）
金香軟滑的甘露瓊漿，加入了三花奶、鮮米漿、鮮奶油、芒果汁，吃起來軟滑如綢。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人，吃完頓時生津止渴如久旱逢甘露，楊枝甘露因此得名。
薑汁撞奶（20港元）
是煮好的薑汁沖入加溫過的鮮奶，衝撞出多重的風味，難就難在薑汁加溫必須剛好在攝氏8090度之間，撞後2分鐘內凝結成布丁，蛋花似的口感，現點現撞擦出火花最鮮美。
西米皮芝麻湯丸
最特別的是湯丸用西米皮搓而不是粒糯米皮!賣相比一般的湯丸通透,吃起來也有嚼頭，又像在吃西米露般。
甜品評價
克拉小鑽：
去香港時出名的幾個甜品店基本都嘗試了，感覺味道最醇的一家，強烈推薦這裡的芒果布丁，布丁上一層奶，奶味很醇啊~~~邊吃奶好像邊往布丁里滲，吃飯了沒覺得喝道奶，但奶全沒了，味道好極啦~~~哈哈
服務也很好，不過鄰桌一個內地去香港工作的女人一直在絮絮叨叨的和她去香港旅遊的同伴說內地怎么不好香港怎么好，有點掃興~~~
SevillaDusk：
是甜品餐廳，但是只在這裡吃過早餐，鮮茄魚柳通粉+炒蛋多士+熱奶茶，$26。然後覺得，唉，沒啥特別要說的。口味很合規矩，環境乾淨整潔又安靜，服務也是有禮有節。沒啥好挑剔的。不收加一（真難得，難道憑這個得了香港旅遊局的優質認定？），cashonly。
蟲蟲紫虹色：
喜歡，就是喜歡，尤其是磨的細細的核桃露，那個香啊~選擇別的甜品也不錯，總體來說沒有許留山那樣人滿為患，選擇適當的時間去還是很幽靜的~適合想吃熱些甜品的MM喔~另外也有很多主食可以選擇~累了來這裡休息一下很不錯
flowersunny：
吃的早飯，這裡很乾淨，而且可以看大選單，裡面有些東西早飯時間也是有的！吃了雙皮奶和蘿蔔糕、芝麻糊，完全到撐啊……中午我都沒吃飯。蘿蔔糕沒有普通的蘿蔔味，真好，還軟軟的，最喜歡雙皮奶，以前最討厭吃奶皮，現在把皮做的厚一些，感覺味道很不錯呀！不膩～芝麻糊確實很香滑，個人覺得有點太甜。
相關介紹
香港杏花樓甜品（銅鑼灣店）附近情況
銅鑼灣（英文名稱：CausewayBay，原稱東角）位於香港島的中心北岸之西，是香港的主要商業及娛樂場所集中地。該地段集中了很多購物中心、日資的百貨公司以及酒店等，在街頭巷尾還有很多餐廳，所有高檔次的時尚潮流物品都可以在這裡找到。還是香港不夜市區之一。入夜後，銅鑼灣避風塘顯得熱鬧而繁忙，只見船隻燈火通明，穿唐裝衫褲的艇妹搖櫓，接送遊客往來於海鮮艇、酒吧艇及歌艇之間。現在，銅鑼灣已成為尖沙咀以外最重要的旅遊區。
知名甜品店
| 說起美食，甜品絕對是女孩子的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都是讓人垂涎不已特色甜品。大家一起分享那些名聲在外的甜品店吧！ |
