基本信息
出版社:化學工業出版社; 第1版 (2012年1月2日)
叢書名: 果樹致富掌中寶叢書
平裝
正文語種:簡體中文
ISBN:9787122122797
內容簡介
《杏李優質高效栽培掌中寶》內容包括杏李的栽培現狀及前景，杏李的經濟價值；杏李樹的優良品種，杏李樹特徵、特性和安全生產環境的要求；杏李樹的育苗技術，杏李樹建園和優質高效豐產管理技術；杏李樹的修剪、整形；杏李園施肥、灌水；杏李樹的授粉、疏花疏果、病蟲害防治，杏李的採收和加工。
《杏李優質高效栽培掌中寶》語言通俗易懂、便於掌握，實用性強。適合農村種植專業戶、農業技術人員和農業院校師生閱讀參考。
目錄
1第一章
概述
1一、我國杏李生產概況 2
（一）我國杏生產概況 2
（二）我國李生產概況 3
二、我國杏李栽培分布 4
三、我國杏李生產存在的問題及對策 5
（一）杏李生產存在的問題 5
（二）發展杏李生產措施 7
四、我國杏李產業的發展前景 8
2第二章
杏李的種類和優良品種
10一、杏的種類 11
二、杏優良品種 11
（一）鮮食杏與加工杏 11
（二）仁用杏 31
三、李的種類 39
四、李優良品種 40
（一）早熟品種 40
（二）中熟品種 47
（三）晚熟品種 52
3第三章
杏李特性、生長環境和安全豐產栽培條件 61
一、杏樹特性 62
（一）根系 62
（二）枝幹 62
（三）芽 63
（四）葉 64
（五）花 64
（六）果實 64
二、杏生長環境 65
（一）溫度 65
（二）水分 65
（三）光照 66
（四）土壤 66
三、李樹特性 66
（一）根 67
（二）枝幹 67
（三）芽 68
（四）葉 68
（五）花 68
（六）果 69
四、李生長環境 70
（一）溫度 70
（二）水分 70
（三）土壤 71
（四）光照 71
五、杏李安全豐產栽培條件 71
（一）產地選擇 71
（二）產地空氣品質 72
（三）產地灌溉水質量 72
（四）產地土壤質量 73
4第四章
杏李果園設計與建造 74
一、園址選擇 75
（一）土壤選擇 75
（二）晚霜危害 75
（三）交通運輸 76
（四）避免重茬 76
二、小區劃分 76
三、道路與排灌系統 77
（一）道路規劃 77
（二）排灌系統 77
四、營造防風林 78
五、配置授粉樹 79
六、栽植密度 79
七、栽植方式 80
八、栽植大苗 80
（一）育大苗的好處 81
（二）育大苗的方法 82
（三）栽植大苗的方法 82
5第五章
杏李樹的修剪、整形技術 84
一、杏樹修剪、整形技術 85
（一）修剪、整形的作用 85
（二）杏樹形和整形技術 87
（三）杏樹修剪技術 90
二、李樹修剪、整形技術 93
（一）修剪、整形的原則 94
（二）李樹修剪、整形特性 95
（三）李樹形和整形技術 96
（四）李樹不同齡期修剪的關鍵技術 99
（五）主要品種李樹的修剪特點 101
6第六章
杏李園高效豐產栽培管理 103
一、杏李樹春季高效豐產栽培管理 104
（一）復剪 104
（二）栽植苗木 104
（三）疏花疏果 106
（四）保花保果 108
（五）土、肥、水管理 111
（六）病蟲害防治 117
二、杏李樹夏、秋季高效豐產栽培管理 127
（一）夏季修剪 127
（二）土、肥、水管理 129
（三）病蟲害防治 129
三、杏李樹冬季高效豐產栽培管理 144
（一）清掃果園 144
（二）灌封凍水 144
（三）樹幹塗白 145
（四）病蟲害防治 146
7第七章
杏李嫁接苗繁育技術 147
一、砧木苗的培育 148
（一）砧木的選擇 148
（二）砧木的種類 148
（三）砧木種子的採集和處理 149
（四）整地播種 151
（五）砧木苗管理 153
二、嫁接苗的培育 155
（一）嫁接技術 155
（二）嫁接苗的管理 162
三、苗木出圃 163
（一）起苗 164
（二）分級與修整 164
（三）檢疫與消毒 165
（四）包裝、運輸與貯藏 165
8第八章
杏李採收、貯運與加工 167
一、採收、分級、預冷、包裝與運輸 168
（一）適期採收 168
（二）果實的挑選與分級 171
（三）果實的預冷 172
（四）包裝和運輸 173
二、貯藏保鮮 174
（一）低溫貯藏 175
（二）氣調貯藏 175
三、加工技術 177
（一）制乾 177
（二）蜜餞 180
（三）糖水罐頭 182
（四）杏脯 186
（五）杏汁的加工 188
（六）李汁的加工 190
（七）杏醬 190
參考文獻 193
附錄 194
一、杏周年作業歷 195
二、李周年作業歷 197
三、石硫合劑的熬制和使用方法 201
四、波爾多液的配製方法 203
