產地
李順明黑番茄產自美麗富饒的貴州黔東南地區。這裡峰巒起伏，江河縱橫，山清水秀，景象萬千，山高谷深，森林茂密。過去，因為交通閉塞，很少有外人涉足，因而保存了完好的原始生態和自然系統。培育生長出的李順明黑番茄，因生長周期長，養分積累充足，營養全面，純正天然的番茄味道，讓人口齒生津，回味無窮，深受消費者的喜愛，是番茄家族中的珍品，是中國國際農業博覽會上金獎產品！山東櫻桃是春季上市最早的果品，故有“北方春果第一枝”的美稱。其果實色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養特別豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽為“果中珍品”。
營養元素
李順明黑番茄主要成分： β-胡蘿蔔素，番茄紅素，維生素E，花青素，葉酸，鈉，硒，磷，鋅等。
營養價值
李順明黑番茄果實為紅黑色，藥食兼用，是家族番茄中的珍品，具有濃厚的水果香味，營養價值高，酸甜適度，特別適合鮮食，含有比紅番茄中多7倍的茄紅素和維生素C及花青素，容易被人體吸收。
李順明黑番茄含番茄紅素達到28.04mg/kg，是紅番茄的7倍，富含8倍的硒質微量元素，維生素C的含量比普通番茄高出2-3倍。更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值非常高的花青素，黑番茄花青素是目前科學界發現的最直接，最有效天然的花青素，其清楚自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
功效
經醫學界證明適量常吃新鮮李順明黑番茄或黑番茄醬可保持身心健康，對男性具有滋陰壯陽之效果，對前列腺炎有良好療效，減少男性患前列腺癌和心臟病的幾率。對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身、防治女性癌症的作用。
李順明黑番茄茄紅素功效
茄紅素是一種天然的色素，它是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是胡蘿蔔素的2倍，VE的100倍。
一、預防和抑制癌症：最新研究表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達到預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的效果。
二、保護心血管：在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中，血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用。
三、抵抗外線輻射功能：番茄紅素能對抗紫外線損傷。
四、抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個過程，發生抗癌作用。
五、延緩衰老、增強免疫力：番茄紅素可以最有效的清楚人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老。
六、番茄紅素能夠提高男性精子的質量，對前列腺疾病、乳腺疾病的病變有抑制作用已被公認。
李順明黑番茄花青素功效
花青素具有小分子結構，是唯一能夠透過血腦屏障清楚自由基保護大腦細胞的物質，能夠抗癌，防老化，改善保護視力，增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，保持皮膚的良好彈性，對女性來說是美容，養顏的極品。
據多年研究理論研究證明，原花青素具有多種保健功能：
一、保護心血管和預防高血壓的作用：通過三條保護人體的血液循環系統，清除血液中存在的氧自由基，幫助機體組織自由基氧化的生成，增強血管壁的完整性。通過維持血管的健康和改善微循環，使器官和組織獲得較充足的血液供應。
二、皮膚保健及美容作用：組織膠原酶的彈性蛋白酶對結締組織的降解作用，因而有利於保持皮膚的彈性，發揮抗皮膚衰老的功效。
三、改善視覺功能及對各種眼病的確切效果：能增加眼底視網膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微循環。
四、抗腫瘤、抗輻射的作用：自由基學說是輻射損傷的基礎理論，機體受射後可產生內源性自由基、抑制氧化損傷的功效。
五、能增強免疫功能。
六、原花青素在水中的溶解性非常好，服後吸收好，進入人體內起效快，而且作用維持時間久。
七、安全性：原花青素無毒、無致突變型、無致癌性、無致畸胎性、無致敏性，絕對安全。
