![李祖明[北京聯合大學教授]](/img/f/f51/nBnauM3X0QjNwYDN3UzM2gTNwMTMyIjN1QDMxADMwAzMwIzL1MzLwQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "李祖明[北京聯合大學教授]")
人物經歷
2006年畢業於中國農業大學食品科學與營養工程學院，博士學位。就職於北京聯合大學套用文理學院食品科學系，從事教學和科研工作。
研究方向
微生物學, 生物活性成分的製備及其功能研究。
主要貢獻
1. Zhang Chunhui, Li Zuming*, Peng Xiawei, Jia Yue, Zhang Hongxun, Bai Zhihui. Separation, Purification and Characterization of Three Endo-polygalacturonases from a Newly Isolated Penicillum oxalicum. The Chinese Journal of Process Engineering, 2009, 2:242- 249 2. Baoguo Zhang, Zhihui Bai, Daniel Hoefel, Ling Tang, Xiaoyi Wang, Baoju Li, Zuming Li, Guoqiang Zhuang and Hongxun Zhang. Impacts of cypermethrin pesticide application on the non-target microbial community within the pepper plant phyllosphere. Science of the Total Environment, 2009, 407：1915-1922.
3. Li Zuming*, Jin Bo, ZHANG Hong-xun, BAI Zhi-hui, BAI Zhi-hui, XUE Wen-tong, LI Hong-yu. Purification and Characterization of Three Alkaline Endopolygalacturonases from a Newly Isolated Bacillus gibsonii. The Chinese Journal of Process Engineering, 2008, 4: 690-695.
4. Bai Zhihui1, Jin Bo, Li Yuejie, Chen Jian, Li Zuming. Utilization of winery wastes for Trichoderma viride biocontrol agent production by solid state fermentation. Journal of Environmental Sciences, 2008, 20: 353–358.
5. Zuming Li, Zhihui Bai, Baoguo Zhang, Hunjun Xie, Qing Hu, Chunbo Hao, Wentong Xue and Hongxun Zhang. Newly isolated Bacillus gibsoniiS-2 capable of using sugar beet pulp for alkaline pectinase production. World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2005, 21: 1483-1486.
6. 趙凱, 於影, 姜丹, 王棟, 李祖明, 張洪勛, 白志輝. 一株類球紅細菌及其降解敵敵畏的特性, 環境科學, 2009, 30(4):1199-1204.
7. 張保國, 唐玲, 李祖明, 黃國忠, 莊國強, 張洪勛, 白志輝. 阿維菌素殺蟲劑對甘藍葉際微生物群落結構的影響, 環境科學, 2009, 30(5): 1292–1297.
8. 李祖明, 張洪遠, 黃淦, 白志輝, 任迪峰, 厲重先, 游雅靜,陳林. 不同醬香型酒麴成分和性能的比較研究, 中國釀造, 2010,2:77-79.
9. 李祖明, 王德良, 馬美榮, 劉世雲, 李玉輝, 黃建韶, 白志輝, 游雅靜. 不同酒麴酶系與發酵性能的比較研究, 2010, 1:17-19,22.
10. 李祖明, 李鴻玉, 王德良, 王童, 白志輝, 李麗雲. 短小芽孢桿菌2080產鹼性蛋白酶的擴大培養, 食品科技, 2009,4:14-17.
11. 李祖明, 荊夢, 谷立坤, 白志輝. 鹼性果膠酶對油菜葉際微生物群落結構的影響. 2009年中國微生物生態學年會論文集, 109-114.
12．李祖明, 李鴻玉, 王德良, 莫欣, 白志輝, 李麗雲. 短小芽孢桿菌2080鹼性蛋白酶的純化與性質. 工業微生物,2009,39(3): 1-5.
13.李祖明*, 王德良, 馬美榮, 白志輝, 厲重先, 胡海波, 王瑩. 紅星酒麴與牛欄山酒麴的比較研究. 中國釀造, 2009, 2:50-52.
14. 李祖明*, 李玉輝, 劉世雲, 王德良, 黃建韶, 劉雪崢, 胡海波,王瑩. 皇台酒麴與德山大麯酒曲的比較研究, 釀酒科技, 2009, 1:27-29.
15. 李祖明*, 白志輝, 李鴻玉, 榮瑞芬, 葉磊. 鹼性果膠酶誘導植物抗病性研究.中國植保導刊, 2008, 28(9): 5-8.
16. 李祖明*, 白志輝, 李鴻玉, 榮瑞芬, 蔣慧傑, 全菲, 葉磊, 李麗雲, 厲重先, 李京霞. 高產鹼性果膠酶吉氏芽孢桿菌的誘變育種與固態培養條件最佳化. 食品科技, 2008, 9: 5-9.
17. 李祖明*, 范海延, 白志輝, 李鴻玉, 張洪勛, 榮瑞芬, 葉磊. 鹼性果膠酶誘導黃瓜抗病機理的研究. 植物保護, 2008, 34（5）: 52-57.
18. 李祖明*, 李麗雲. “生物工程下游技術”課程教學改革的探索. 化工高等教育, 2008, 6: 31-33.
專利
1.李祖明, 韓慶莉, 徐聖君, 楊建州, 白志輝. 一株有機磷農藥降解菌的培養方法. 申請號: 201010000462.5, 2010.1.11.
2.李祖明, 韓禎, 宿燕明, 李林, 白志輝. 利用馬鈴薯澱粉廢水培養枯草芽孢桿菌.申請號: 201010033721.4, 2010.1.12.
3.李祖明, 白志輝, 李鴻玉等. 一株吉氏芽孢桿菌突變株及其發酵生產鹼性果膠酶, 授權號: ZL200810101301.8
4. 李祖明, 陳艷, 李鴻玉, 白志輝. 一株克勞氏芽孢桿菌突變株及其發酵生產鹼性果膠酶, 授權號: ZL200710100383.X
5. 李祖明, 李鴻玉, 白志輝等. 一株短小芽孢桿菌突變株及其發酵生產鹼性蛋白酶, 授權號: ZL200710121666.2
專著
1. 李鴻玉, 李祖明. 果膠酶及其套用. 智慧財產權出版社, 2010。
主要項目
1. 橫向項目“牛奶中微生物的快速檢測” （課題負責人）。
2. 國家科技部農業科技成果轉化基金項目“類球紅細菌微生物肥料”（課題主要成員）。
3. 北京市青年骨幹教師資助項目“不同類型酒麴微生物群落結構的比較”（課題負責人）。
4. 北京市教委科技發展計畫項目“生物農藥在植物葉際的微生物分子生態效應”（課題負責人）。
5. 北京市青年骨幹教師資助項目“酒麴中微生物群落結構初步研究”（課題負責人）。
6. 北京市青年骨幹教師資助項目“微生物鹼性蛋白酶的發酵及酶學性質的研究”（課題負責人）。
7. 北京市優秀人才培養資助項目“鹼性果膠解聚酶植物抗病劑的研製”（課題負責人）。
陶瓷藝術家（八）
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