李平1965年生於四川省安岳縣。師從著名水稻專家周開達院士和遺傳學家朱立煌教授（中科院遺傳與發育生物學研究所）。1995年破格晉升為教授，1996年任水稻所副所長，1998年聘為博士生導師，同年被遴選為國家“百千萬人才工程”第一、二層次人選，2001年接任水稻專家周開達院士領導西部水稻先鋒隊，任水稻所所長；兼任四川省農業生物技術工程研究中心主任和四川農大高科農業有限責任公司董事長, 四川省作物學會、細胞生物學會副理事長。2002年被評為四川省學術與技術帶頭人,2005年入選教育部新世紀人才。
李平