事跡
在革命戰爭年代，李夢周多次深入敵後籌集物資，榮立一等功一次。1970年任青島市飲食服務公司黨委書記兼經理時，由於“文化大革命”的影響，市場供應緊張，民眾吃飯難、住宿難。為解決吃飯難，李夢周引進加工糕點辦法，親自主持研製、改進槓子頭火燒的機械加工製作工藝，與工人們日夜苦幹，建起硬面火燒加工廠，使產品成為當時市民的搶手貨。為解決旅客住宿難，他採用將旅社單人床改為雙人床，利用澡堂接待旅客等手段。同時為從根本上解決問題，他重點抓了飲食網點的基本建設，先後主持建造了青島飯店、台東旅社、四方旅社等。通過他的努力，大大緩解了當時青島市的吃飯難、住宿難等問題，扭轉了飲食服務業的落後局面。在任青島市機關事務局副局長時，先後主持籌建了黃海飯店、八大關賓館等建築，擴建改造了太平角等24棟接待別墅，同時還主持新建200多套住房，約2萬平方米。人們說：“李夢周建了一輩子房，可從沒有為自己謀取一平方米的房子。”1986年1月，他調任青島海天大酒店董事長，上任之初，就獨自搬進工地，吃住在工地。1988年10月28日前夕，他為海天大酒店的試營業日夜奮戰，緊張和疲勞使他病倒，他拒絕住院治療，一邊輸液，一邊聽取匯報，處理工作。海天大酒店股東涉及中、港、澳、新等八家股東，原中方代表思想觀念跟不上要求，外方反映十分強烈，李夢周上任後，以高效的工作扭轉了被動局面，與各方股東建立了友好、合作、開拓的董事關係。李夢周帶領全體職工克服困難，日夜奮戰，僅用兩年時間就完成了一座3萬平方米、330套客房的星級賓館。他在任期間，收到向海天大酒店推薦員工的條子500張，都堅持來者歡迎，機會均等，參加考試，擇優錄用的原則，對他的子女、親戚卻規定不能進海天大酒店工作。在海天大酒店的籌建和經營管理中，他解放思想、艱苦創業、忘我工作、廉潔奉公，贏得了中外各方的稱讚和領導們的高度評價，1987、1988年連續兩年被評為青島市優秀共產黨員。
評價
1990年9月16日，李夢周在青島病逝。1993年3月4日，青島市委、市政府舉行“青島市弘揚雷鋒精神，向李夢周同志學習的動員大會”，並宣布在黨員幹部中開展向李夢同志學習的決定。決定要求，全市黨員幹部要“學習李夢周同志思想解放、勇於探索的創新意識和進取精神；學習他勤勤懇懇、任勞任怨、忘我工作的無私奉獻精神；學習他密切聯繫民眾，全心全意為人民服務的精神；學習他嚴於律己，廉潔奉公的精神。”
