基本介紹
朱忠貴同志1978年參加工作，82年開始從事食用菌研究，30年來，他在食用菌研究方面取得了顯著成績，為我國食用菌產業的發展與技術進步作出了突出貢獻。他發明的“菇瓜豆立體栽培新技術”，曾兩次參加國際食用菌學術會議交流，曾被拍攝成科教電影和新聞記錄電影在國內外發行，他的著作《菇瓜豆立體栽培新技術》2次被江蘇科技出版社出版發行；他發明的“葦末育菇”技術，利用造紙工業的下腳料—蘆葦末代替棉籽殼育菇取得成功，不僅解決了長期困擾企業發展的葦末污染問題，而且為食用菌生產開闢了新的原料，變廢為寶，化害為利，一舉多得，被專家譽為“國內首創”的新成果。他1999年被鎮江市政府授予“勞動模範”榮譽稱號以來，弘揚勞模精神，充分發揮創造性，先後主持承擔省市食用菌科技項目16項，有30項發明先後申請了國家發明專利，6項成果獲省市科技進步獎，他在國內外報刊和學術會議上發表過50多篇專業技術論文，培養碩士研究生4人，編制了5個鎮江市地方標準，他是市有突出貢獻的中青專家，市學術技術帶頭人。現任中國食用菌協會理事、省食用菌協會常務理事，鎮江市食用菌研究所所長，鎮江瑞京農業科技示範園高級農藝師。
研究方向
主要研究課題之一
食用菌液體菌種培養技術與設備研究開發
長期以來，我國食用菌產業都是套用固體菌種栽培各類鮮菇，普遍存在菌種生產周期長，容易老化等弊病，液體菌種培養技術的出現，不僅可以解決現實問題，而且生產成本低，培養時間可以縮短1/3-1/2，但是最大的問題是成品率不穩定，容易污染，而且需要一定的技術與設備，老百姓不敢用。本工作室將重點解決培養污染問題，並研究開發配套的簡易設備，使農民買得起，用得上，效果好，促進食用菌技術升級和產業發展。
主要研究課題之二
基於農作物秸稈的新型低碳食用菌基質研究開發
秸稈是農作物的主要副產品，全國年產約6億t,利用率不足40%。有些地方秸稈焚燒現象嚴重,不僅造成了資源浪費,而且污染環境，甚至影響民航飛行及道路交通安全。各級政府都非常重視秸稈利用問題，鎮江市政府將秸稈綜合利用列為2009年為民辦實事六大項目之一。
秸稈是有機廢棄物，栽培食用菌，是一條比較好的利用途徑，不僅可以將不能食用的農作物秸稈轉化成營養豐富、味道鮮美的鮮菇，而且可以減少環境污染，變廢為寶。
本工作室將分析秸稈營養成分，同時套用木薯渣、醋糟、蘆葦末等有機廢棄物，研製培養料綜合配方，並重點探索秸稈育菇的關鍵技術與裝備。
