開火,待奶油融化時,掰點朱古力,最好能弄成碎塊,好融化
用筷子不斷的攪動,直到奶油融化,準備放入朱古力。
朱古力放入,筷子要不停的攪動,讓朱古力融化。
奶油完全融化,朱古力還未完全化開。攪和差不多了!
放入玉米粒,不要放太多,在鍋底鋪一層就可以了,放進去攪拌一下,接著放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的攪拌,直到聽見有“砰砰“的爆炸聲,玉米在鍋里開始爆出花了!
這時蓋上鍋蓋,把火關小,鍋蓋一定蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。關小火之後,還要不停的搖晃鍋,避免沾鍋,這時裡面就跟放鞭炮一樣,噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關上,不要開蓋,等聲音完全沒有,玉米全都炸開之後,打開鍋蓋
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