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本菇肉丸湯
本菇肉丸湯是一款美味菜譜，主料豬絞肉、本菇。配料有雞蛋一隻，生粉，醬油，鹽，香油，生薑，蔥花，大蒜3瓣。
材料 配料 做法 -
菇神廟
菇神廟，是菇民上山時在菇寮里供奉菇神的場所。較大的菇神廟均為龍、慶、景三縣菇民合資興建，西洋殿是國內現存最具規模的菇神廟。
菇神廟——中國香菇史上的特殊產物 一、菇山神壇和村落神殿 二、大型菇神廟 -
本占地菇
本占地菇（Beech Mushroom /Buna Shimeji Mushroom/Hon Shimeji Mushroom）,原是生長在自然狀態下的...
生長環境 特徵 人工栽培 -
姬菇種植方法
姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時為青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色;菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類...
基本信息 書籍目錄 -
本菇雞蛋湯
原材料本菇200克、雞蛋2個。調味料鹽適量、薄荷葉少許。做法1、本菇入清水中洗去泥沙，擇去本質根，薄荷葉洗淨，鍋中加水燒開，再下入本菇煮熟； 2、待本菇熟後，打入雞蛋，攪勻，下入薄荷葉，煮2分鐘...
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鬥雞菇
簡介 名稱因地而異，廣東稱雞樅，潮汕稱雞肉菇，台灣和福建叫雞肉絲菇，福建還稱雞腳菇和桐菇，四川稱鬥雞菇，傘把菇，尖臉菇，山蘑菇。在日本稱白蟻菇和姬白蟻菇...
分類地位 名稱由來 分布範圍 常見品種 經濟用途 -
慈菇
慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史，縣誌中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。原產我國，南...
形態特徵 生長環境 分布情況 品種分類 栽培技術 -
魚翅菇
魚翅菇，又名中柄側耳，具有明顯的海鮮味（獨特賣點），其肉質肥厚、脆嫩爽口、味道鮮美、香味濃郁，具有極高的營養價值，是老少鹹宜的健康食品。其乾品中天然谷氨...
魚翅菇簡介 菌種優勢 營養價值 食療價值 烹飪方法 -
菇神
菇神，吳三公，全名吳昱，宋高宗建炎四年（1130）生於浙江龍巖村。
來源考證 菇神廟和菇神殿 現代的菇神 主要來源 發展歷史 -
本占地菇的菌床栽培方法
"11112【代理人】丁業平;張天舒【國省代碼】JP【頁數】14【主分類號】A01G1/04【專利分類號】A01G1/04摘要本發明提供一種本占地菇的菌床栽培方法
