木魚絲絲煎蚝餅

材料:

主材：，蚝仔（牡蠣仔）10粒(我用大蚝切粒)，木魚（鰹魚）適量(可選)，香菜2條洗淨切碎(可選)，油適量，餅漿：，雞蛋4隻，打散，甜薯粉2湯匙，用少許熱水化成漿，雞粉1茶匙，鹽少許

做法:

1.蚝用生粉加水洗擦乾淨備用。餅漿料攪勻，加入蚝拌勻。
2.快火下油起鍋，倒入所有材料，煎至一面金黃，另一面也煎至金黃。裝盤後，灑上香菜，再灑木魚絲即成。