木耳白菜根炒肉片

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食材

主料

300g白菜根

配料

適量油
適量鹽
適量木耳
適量肉片
適量澱粉
適量雞精

製作步驟

1
白菜根切片
2
木耳提前泡發
3
肉片加少許澱粉，鹽，雞精調味
4
鍋中燒水將肉片煮熟
5
煮熟的肉片盛出備用
6
將木耳撈出
7
鍋中倒油炒白菜根，炒一會加少許鹽調味
8
倒入木耳
9
翻炒幾分鐘即可裝盤出鍋

小貼士

肉片也可以直接入鍋炒的，不是很喜歡油膩的，所以提前過水煮熟的。
喜歡吃軟爛些的白菜根，就多炒一會。