圖書信息
作 者： 任鴻鈞 著
叢 書 名：出 版 社： 化學工業出版社ISBN：9787122020895 出版時間：2008-04-01版 次：1頁 數：251裝 幀：平裝
木糖醇生產技術問答內容簡介
《木糖醇生產技術問答》是一本木糖醇生產技術方面的基礎讀物，全書對木糖醇的生產工藝、工藝參數、生產設備、木糖醇生產的環境保護以及木糖醇生產過程中原料、輔料、半成品、成品的分析檢測，特別是對生產工藝操作、操作中易出現的問題和解決的辦法做了系統、詳盡的敘述；對木糖醇生產設計方面的內容、木糖醇在各個工業領域的套用也做了相應的介紹。《木糖醇生產技術問答》內容翔實，文字簡明，通俗易懂，結合生產實際，給讀者提供了豐富的生產技術知識。
《木糖醇生產技術問答》適合作為具有一定文化基礎的工人和技術人員的技術培訓教材和中等技術學校的參考資料，可供木糖醇生產、套用以及設計部門的工程技術人員、工人、生產管理人員閱讀，也可供有關院校師生參考。
目錄
第一章 概述
1.什麼是木糖醇？
2.木糖醇是糖嗎？
3.木糖醇是甜的嗎？
4.木糖醇和葡萄糖、蔗糖有什麼區別？
5.木糖醇的相對分子質量、分子式、結構式是什麼？
6.木糖醇常見的同分異構體有哪幾種？
7.木糖有哪些同分異構體？
8.木糖和木糖醇有什麼區別？
9.木糖醇有哪些物理性質？
10.木糖醇有哪些化學性質？
11.木糖醇的安全劑量是多少？
12.什麼是液體木糖醇？它和脫水木糖醇有什麼區別？
13.在自然界中有天然的木糖醇存在嗎？
14.工業上是如何大規模生產木糖醇的？
15.簡述我國木糖醇的發展史
16.世界上有哪些國家生產木糖醇？
17.我國有哪些廠家生產木糖和木糖醇，產量是多少？
18.簡述木糖醇的發展前景
19.目前生產木糖醇的工藝有幾種？
20.簡述木糖醇的主要用途
第二章 木糖醇的生產原料
1.生產木糖醇的主要原料和輔料是什麼？
2.什麼是纖維素？
3.什麼是半纖維素？
4.各種木材原料的組成是什麼？
5.各種農業植物廢料的化學組成是什麼？
6.簡述半纖維素的組成
7.作為木糖醇的生產原料要具備哪些條件？
8.玉米芯的主要成分是什麼？
9.甘蔗渣的主要成分是什麼？
10.造紙蒸煮廢液中的多種糖應如何處理？
11.各種農業廢料的堆積密度是多少？
12.不同產地的玉米芯中多縮戊糖的含量有什麼不同？
13.原料堆放對場地有何要求？
14.簡述玉米芯物理性質與濕度的關係
15.各個地區玉米芯的平衡濕度為多少？
16.對收購玉米芯及其堆放有何基本要求？
17.如何防止玉米芯發霉？
18.如何防止玉米芯等原料著火？
第三章 水解工藝
1.舉例說明水解的基本概念
2.原料的輸送一般有幾種方式？各有什麼優缺點？
3.原料使用前如何除雜？
4.原料如何提升？
5.原料水洗有幾種方式？
6.原料水洗中如何節水？
7.水洗時流水不暢是什麼原因？如何處理？
8.水洗機為什麼突然停機？如何處理？
9.水洗時應注意哪些事項？
10.釜外水洗工序的操作程式和主要設備有哪些？
11.水解前為何要做預處理？預處理有幾個步驟？
12.何謂多縮戊糖的水解？水解時的副反應有哪些？
13.稀酸常壓水解和低酸加壓水解各有什麼優缺點？
14.水解的固液比是多少？如何確定？
15.如何確定水解周期？
16.水解常用哪些催化劑？
17.不同的催化劑有哪些不同的效果？如何選擇催化劑？
18.簡述多縮戊糖水解的三要素以及它們對水解的影響
19.什麼是間歇水解？
20.什麼是連續水解？
……
第四章 中和、脫色工藝
第五章 離子交換工藝
第六章 蒸發濃縮工藝
第七章 制氫工藝
第八章 木糖加氫工藝
第九章 氫化液的濃縮、結晶工藝
第十章 木糖醇生產的環境保護
第十一章 原料、輔料、半成品、成品的分析
參考文獻
附錄
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