木瓜雞腳排骨湯

料酒適量 鹽適量 姜適量

主料

木瓜1個雞爪200g排骨300g

輔料料酒適量鹽適量蔥白適量姜適量

製作步驟

1.木瓜削皮去籽切塊用熱水燙一下去生味
2.排骨雞腳剁小塊用熱水燙一下去血水
3.姜切片蔥白切段
4.排骨雞腳薑片蔥段倒入壓力鍋倒入水加少許料酒壓20分鐘
5.煮好的排骨雞腳盛到小湯鍋中倒入木瓜少許枸杞小火慢燉20分鐘加適量鹽即可
6.撒上蔥花即可