木瓜燜雪蛤膏

材料:
木瓜1個，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小塊
做法:
做法：雪蛤膏用溫水浸一夜，挑去雜質，放入開水中稍煮片刻(可加入薑片)，瀝乾水份。
將木瓜洗淨切開，加入雪蛤膏和冰糖，蓋上切開的木瓜，用牙籤固定。
鍋內放水燒開，中火隔水燉1小時零30分鐘，然後將牛奶加入再燉5分鐘即可。
具體做法與更多美食圖片，請看COCO大家姐的私房菜
小訣竅:
1、雪蛤膏一次不宜進食過量，以免吸收過多激素。
2、一周吃一次雪蛤膏己足夠了。
3、挑靚雪蛤膏首先要看產地，認準東北林蛙所出產的，以完整少碎片的為佳。
4、靚的雪蛤色澤偏白、肉厚、帶有清淡的魚腥味，浸發後的雪蛤可以達到1比60的比例。