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D-木糖
無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶於水和熱乙醇，不溶於乙醇和乙醚。...
基本信息 製作工藝 套用領域 保健功能 套用前景 -
低聚木糖
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢...
獨特性能 保健奧秘 營養保健 具體套用 -
低聚糖
低聚糖是一種新型功能性糖源，廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體，廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼...
簡介 功能 -
液體木糖醇
液體木糖醇中富含木糖醇成分，另外還含有低聚糖以及其它多元醇類，不但同樣具有木糖醇的營養功能，而且價格較為低廉，口感純正、無異味、熱量低，能被廣泛在食品加...
什麼是木糖醇 健康定義 優勢 -
功能性低聚糖
功能性低聚糖，或稱寡糖，是由2~10個單糖通過糖苷鍵連線形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，分功能性低聚糖(functionaloligosaccharide)...
理化特性 用途 生理功能 製備 具體套用 -
木糖膠酶
木糖膠酶，改善腸胃道功能，調節腸道菌群。是功能性低聚糖中內含高效雙歧因子、增殖雙歧桿菌功能最強的一個品種。
介紹 功效及原理 參考資料 參考資料 -
功能性低聚糖生產與套用
《功能性低聚糖生產與套用》是中國輕工業出版社出版的圖書，主要介紹了低聚糖生產用酶製劑、低糖異麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、殼低聚糖、大豆低聚糖...
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄 -
棉籽低聚糖
含量也較高，其棉籽糖都是以大豆低聚糖的形式與蔗糖、水蘇糖一起被提取出來...。 棉籽低聚糖化學結構用甜菜製糖時，糖蜜中棉籽糖的存在會減緩蔗糖晶體的生長...研究開發成功的 功能性低聚糖主要有低聚異麥芽糖、大豆低聚糖（棉籽糖、水蘇糖...
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抗性低聚糖
抗性低聚糖定義：不能被人類消化酶分解、吸收、利用的低聚糖。 低聚糖，又稱寡糖，包括功能性低聚糖和普通低聚糖兩種 ，其中功能性低聚糖是指由2 ～ 10 個...
常見的低聚糖 保健作用 製備方法 -
棉子低聚糖
棉子低聚糖是一種採用物理萃取方式從植物中提取的純天然功能性低聚糖，主要成分是棉子糖。棉子低聚糖於2010年被衛生部批准為新資源食品（詳見衛生部2010年...
性狀 規格 物理性質 生理功效 套用領域
