有機分析（第二版）[丁敬敏、趙連俊主編書籍]

《有機分析（第二版）》是2009年化學工業出版社出版的圖書，作者是丁敬敏、趙連俊。

基本信息

有機分析（第二版）

所屬類別

教材 >> 高職 >> 高職化工

作者：丁敬敏、趙連俊 主編

出版日期：2009年3月 書號：978-7-122-04222-4

開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：273頁

內容簡介

本教材分為六章，分別為緒論、有機化合物光譜和波譜分析、未知物的分析與鑑定、有機混合物的分離、有機元素定量分析和有機官能團定量分析。其內容結合有機化學工業生產的實際，採用工業生產上常用的物理常數測定、化學分離和分析，並將化學分析和有機分析用的“四譜”結合起來，闡明有機化合物的鑑定。

本書可作為高職高專工業分析專業用教材，也可供各有關工業生產部門作為對技術人員的培訓教材及有關人員的自學參考。此外，還可供其他院校相關專業作參考教材。

目錄

本書常用量符號的意義及單位1

第一章緒論2

一、有機分析2

二、有機分析和工業生產的關係3

三、有機分析和有機科學研究工作的關係3

四、有機分析的發展4

五、如何學習有機分析6

習題7

閱讀材料現代有機分析學科的發展和特點7

第二章有機化合物光譜和波譜分析9

第一節概述9

第二節紫外吸收光譜法10

一、認識紫外光譜10

二、電子能級躍遷類型13

三、各類化合物的紫外吸收17

四、不飽和有機化合物的紫外吸收18

五、紫外吸收光譜的解析22

習題24

閱讀材料發明光譜分析法的本生26

第三節紅外吸收光譜法27

一、認識紅外光譜圖27

二、解析紅外光譜圖32

三、解析紅外光譜的要點43

四、解析實例44

五、制樣技術46

六、影響基團振動頻率與譜帶強度的因素46

習題48

第四節核磁共振氫譜51

一、認識核磁共振譜51

二、核磁共振氫譜解析及其套用63

三、化學位移與分子結構的關係66

四、核磁共振的基本原理69

第五節質譜法71

一、認識質譜圖72

二、利用質譜圖確定相對分子質量與分子式74

三、利用質譜圖推測化合物的結構79

四、離子的開裂87

五、質譜計89

習題92

第六節波譜綜合解析94

一、波譜綜合解析步驟94

二、套用實例95

習題100

閱讀材料質譜儀的發明者阿斯頓103

第三章未知物的分析與鑑定105

第一節未知物的初步分析106

一、預試驗106

二、物理常數的測定107

三、元素定性分析111

四、確定分子式114

五、溶解度分組114

習題117

第二節官能團的化學和光譜鑑定118

一、烴118

二、含氧化合物123

三、含氮化合物133

習題137

第三節未知物結構的驗證138

一、驗證未知物結構的方法138

二、衍生物的製備139

第四節有機定性分析方法綜述142

一、文獻查閱142

二、未知物鑑定示例142

三、有機物系統鑑定實驗報告示例145

習題147

閱讀材料以精確著稱的化學家瑞利148

第四章有機混合物的分離150

第一節簡單混合物的分離151

一、混合物分離的常用方法151

二、混合物分離的一般程式156

第二節色譜法159

一、紙色譜法159

二、薄層色譜法164

三、其他色譜法套用簡介172

實驗41胺基酸的紙色譜173

實驗42薄層色譜法分離α萘酚、β萘酚174

習題175

閱讀材料色譜分析的創始人——茨衛特176

第五章有機元素定量分析178

第一節碳和氫測定178

一、測定原理179

二、測定裝置180

三、注意事項180

實驗51燃燒法測定碳和氫181

第二節氮的測定182

一、克達爾法182

二、杜馬法185

實驗52克達爾法測定有機物中的氮186

第三節鹵素的測定187

一、氧瓶燃燒法187

二、各種鹵素的測定188

三、離子選擇性電極法測鹵素190

實驗53氧瓶燃燒法測定有機物中的氯191

第四節硫的測定192

一、測定原理192

二、測定裝置192

三、注意事項192

實驗54氧瓶燃燒法測定有機物中的硫192

第五節有機元素定量分析的儀器分析方法193

一、示差熱導法自動元素分析儀193

二、微庫侖法元素分析儀194

習題195

閱讀材料布特列洛夫化學結構理論和有機分析196

第六章有機官能團定量分析198

第一節概述198

一、有機官能團定量分析的方法198

二、有機官能團定量分析的特點201

三、有機官能團定量分析中的注意事項201

習題202

第二節不飽和化合物測定202

一、概述202

二、加鹵素測定不飽和化合物203

三、測定不飽和化合物的其他方法205

四、現代分析方法206

五、套用實例208

實驗61韋氏加成法測定油品碘值209

實驗62色譜法測定芳烴類化合物211

習題211

第三節羥基化合物的測定212

一、概述212

二、乙醯化法測定羥基化合物212

三、測定羥基化合物的其他方法214

四、現代分析方法217

五、套用實例220

實驗63乙醯化法測定季戊四醇含量222

實驗64氣相色譜法測定雜醇油中丁醇和異戊醇含量223

習題224

閱讀材料近紅外光譜法測定有機物224

第四節羰基化合物的測定225

一、概述225

二、肟化法225

三、亞硫酸氫鈉法226

四、其他測定羰基化合物方法228

五、現代分析方法228

六、套用實例230

實驗65肟化法測定羰基化合物230

實驗66分光光度法測定有機化工產品中微量羰基化合物232

習題233

閱讀材料原子吸收光譜法測定有機物234

第五節羧酸及其衍生物的測定234

一、概述234

二、酸鹼滴定法測羧酸235

三、羧酸衍生物的測定236

四、現代分析方法239

五、套用實例242

習題243

第六節氨基化合物的測定243

一、概述243

二、酸滴定法測定氨基化合物244

三、重氮化法測定芳伯胺244

四、現代分析方法246

五、套用實例248

實驗67酸鹼滴定法測定工業三乙醇胺含量250

實驗68重氮化法測定芳伯胺類化合物251

習題252

第七節硝基化合物的測定252

一、概述252

二、三氯化鈦還原法253

三、亞錫鹽還原法測定硝基化合物254

四、現代分析方法254

五、套用實例256

習題257

第八節糖類化合物的測定257

一、概述257

二、費林試劑氧化法測定糖257

三、測定糖的其他方法260

四、現代分析方法261

五、套用實例261

實驗69費林試劑氧化法測定還原糖261

習題263

第九節有機物中水分測定263

一、概述263

二、卡爾費休法264

第十節非水滴定法測定有機物268

一、概述268

二、非水滴定的套用269

實驗610非水滴定法測定糖精鈉含量271

閱讀材料離子選擇電極電位法測定有機物272

參考文獻273