主要經歷
1928年 出生於北京市。
1949年5月～1954年 在中國人民解放軍白求恩醫科大學學習。
1954年 本科畢業，分配至中國人民解放軍軍事學院醫院任內科軍醫。
1956年1月 轉業至南京鼓樓醫院任內科住院醫師。
1958～1960年 參加南京中醫學院舉辦的西醫離職學習中研班。
1960年6月 回南京鼓樓醫院工作。
1960年 參加南京鼓樓醫院舉辦的全國消化科專業進修班學習。
1961年 任消化科主治醫師。
1965年 由中央衛生部調至江蘇省中醫研究所消化科，從事中西醫臨床、科研工作。
1981年 被評為“江蘇省名中西醫結合專家”，擔任碩士研究生導師。
曾任中華醫學會南京分會消化系統疾病委員會委員，中國中西醫結合南京分會常務理事，江蘇分會消化專業委員會副主任委員，1985年曾先後獲南京中醫學院、省中醫院、南京市衛生系統“先進工作者”稱號。
著作
曹平主任在中西醫結合臨床、科研工作中，多次撰寫專業文章，被南京市科協評為優秀論文：“胃脘痛的舌象辨證分型與纖維胃鏡的初步觀察”(1979年12月27日)，“中西醫結合治療慢性萎縮性胃炎100例分析”(1979年12月27日)，“中西醫結合治療萎縮性胃炎102例胃鏡隨訪療效分析”(1983年2月4日)。
學術內容
一、 假密環菌甲素治療急性膽道感染
亮菌菌種系采自鎮江丹徒高橋人民公社發光柳樹朽木。菌種經分離、培養、純化後，經鑑定為假密環菌，它是一種發光的真菌，簡稱亮菌甲素，是治療急性膽道感染的一種活性成份。在實驗室培養成功，經過動物毒性試驗，證實亮菌製劑無毒，後經臨床治療急性膽道感染取得了預期效果。自1972年至1977年6月套用提取及合成亮菌甲素治療急性膽道感染131例，療效滿意，總有效率達到92.4%，臨床治癒37例，占66.4%，有效34例，占26%，無效10例，占7.6%。
二、“複方參芪健胃沖劑”和“複方參梅養胃沖劑”治療慢性萎縮性胃炎
1982年，江蘇省中醫研究所與鼓樓醫院、市第一醫院、鎮江地區醫院等單位協作開發研製治療慢性萎縮性胃炎有效藥物—“複方參芪健胃沖劑”和“複方參梅養胃沖劑”，經臨床治療觀察269例，總有效率為95.7%，顯效率達45%以上，病理有效率達60%以上。1986年該產品被江蘇省衛生廳評為“科學技術進步三等獎”；1987年被江蘇省醫藥總公司評為江蘇省醫藥優秀新產品金牛獎。
人物評價
多年來，做為一個共產黨員，曹平為了發展祖國醫學積極為中西醫結合事業，在臨床、科研工作中勤奮地工作，為中西醫結合事業做出了一定貢獻，因此在2001年10月榮獲中國中西醫結合學會頒發的“中西醫結合貢獻獎”獎盃。
