曹小華[國家名廚曹小華]

曹小華 ，男，漢族，1979年11月生，山西省寧武縣人，畢業於香港國際餐飲商學院烹飪藝術專業，碩士研究生學歷，國家中式烹調高級技師，國家名廚，中國烹飪大師，中華烹飪技能勞動模範，國際烹飪藝術大師，餐飲業國家級考評員，全國餐飲業國家一級評審，茶藝師、調酒師，山西省烹飪協會會員，山西省茶業協會理事，優秀教學能手，太原戴利克斯博雅酒店技術顧問，國家名廚編委會委員。山西新東方烹飪學校授課老師。

基本信息

• 中文名：曹小華
• 出生日期：1979年11月
• 性別：男
• 出生地：山西省寧武縣
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業： 教師
  
• 畢業院校：香港國際餐飲商學院
• 主要成就：中國高級烹調師晉級大師賽傑出貢獻獎
  
• 任職機構： 山西新東方烹飪學校

學習經歷

1985年---1991年讀國小,

1991年---1994年讀國中,

1994年---1997年讀高中,

2005年太原科技職校廚師培訓班學習廚師,

2006年又在太原科技職校進修高級廚師

後又太原東方工大計算機學校學習計算機操作員,

2007年在太原市茶業協會與中國茶葉流通協會舉辦的茶藝師培訓班學習茶藝師

後期又在山西省五一職校調酒培訓班學習調酒師

工作經歷

1997年5月---1998年2月在山西省寧武縣余鄉前村國小任代教老師，

1998年2月---1999年5月在山西省寧武縣涔山鄉木器加工廠任庫管兼食堂採購，

1999年5月---2001年2月在山西省寧武縣天池賓館，寧糧賓館，貴賓樓，寧武二輕局桃園飯店，先後做學徒，配菜，面案，二灶，大廚師·

2001年2月---2002年1月在山西省寧武縣陳家半溝煤礦自開酒樓，

2002年3月---2003年5月在山西省寧武縣寧靜鐵路運輸科任廚師長，

2003年5月---2004年6月在山西省寧武縣寧靜鐵路運輸科任事務長，

2004年6月---2004年8月在山西省太原市婦幼保健院任廚師長，

2004年11月---2005年6月在山西省山西三皇鋼結構有限公司任餐廳經理，

2005年6月---2006年9月在山西省山西三皇鋼結構有限公司任後勤經理助理，

2006年9月---2007年2月在山西省山西三皇鋼結構有限公司任後勤經理，

2007年2月---2008年3月自開酒店，

2011年3月---至今，在山西新東方烹飪學校教務處任理論教研組組長兼理論授課老師

獲獎記錄

曹小華

一,山西三皇鋼結構有限公司優秀員工,

二,山西省烹飪協會會員,

三,山西省茶業協會理事,

四,五級茶藝師初級資格,

五,四級調酒師中級資格

六,四級計算機操作員中級資格,

七,三級中式烹調師高級資格,

八,二級中式烹調師技師資格,

九,國際烹飪藝術大師，

曹小華

十,碩士、研究生畢業證 畢業於香港國際餐飲商學院烹飪藝術專業，

十一，中國烹飪大師，

十二，山西新東方烹飪學校優秀教學能手，

十三，山西省人社廳評定為優秀論文三等獎 ，

十四，亞洲國際名廚烹飪技藝爭霸賽專業評審， 十五，中國高級烹調師晉級大師賽專業評審， 十六，中國高級烹調師晉級大師賽傑出貢獻獎。 十七，國家職業技能鑑定考評員，