曲麻菜

曲麻菜又名苣蕒菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生於田間路旁，春季開花前採挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。可治療各種癰腫、瘡毒。全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。

基本信息

• 中文學名：曲麻菜
• 別名：苣蕒菜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：菊科

生長環境

曲麻菜

苣蕒適應性很強，抗逆性強，抗寒又耐熱。根芽在地溫10～15℃時即可出土。種子在3～5℃即可萌芽。發芽適溫為20～27℃。生長發育適溫為10～25℃。抗旱、耐澇、耐鹽鹼，但在土壤濕潤，水分充足的條件下生長良好，品質脆嫩。乾旱時，葉片纖維多，品質差。但水分過多，易爛根致死。對土壤要求不嚴格，濱海鹽鹼地亦可生長，房前屋後，地頭地角均可種植。但以種植在肥沃、疏鬆、保水肥力強的壤土中為最好。

分布

生於路邊、田野。世界各國均有分布。我國大部分地區有分布，主產河北、陝西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東內蒙古等地。

藥用價值

清熱解毒；利濕排膿；涼血止血。主咽喉腫痛；瘡癤腫毒；痔瘡；急性菌痢；腸炎；肺膿瘍；急性闌尾炎；葉血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏。

治療病症

可治療各種癰腫、瘡毒。全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。
另外：對於青少年防治青春痘有特殊功效。