暗香疏影素菜館的菜式，湘菜，粵菜居多。豐盛不失恬淡，絢麗不失素雅。讓您遠離塵囂，輕鬆與閒適信手拈來。更重要的是素菜館定期會更新部分菜式，走在素食創新的前列。這樣的創新也會讓素菜館的一些常客不至於失去新鮮感。值得一提的是，素菜館的客人多的是老外。這也與陽朔的格調不謀而合。
素菜館，內部裝潢古色古香，突出的是一個中國古典風格。中國元素信手拈來。不管是年余百年的湖南米筒，還是麗江的燈籠、西藏的唐卡、山西的嫁妝櫃、福建的太師椅、安徽的竹床、景德鎮特製的瓷器、蘇州的絹扇、雲南的紗幔，山東的條凳、酒罈，都給人一種仿佛置身於一個中國藝術的福龕的感覺。
暗香疏影的前身是間茶室，所以現在依然保有飲茶品茗的項目。當然暗香疏影曾經是茶室的緣故也給她留下了不少值得品味的上好茶品。
暗香疏影的清茶，暗香疏影的素宴，暗香疏影的古韻的陳設也許能夠成為您記憶中最難以捨棄的那一碎片。
