歷史文化
景德鎮古窯民俗博覽區位於景德鎮市瓷都大道古窯路1號(伊龍大酒店旁),國家AAAAA級景區、國家級文化產業示範基地、國家級非物質文化遺產生 產性保護示範基地。景區距機場、高速路口、火車站車程均在十分鐘左右,是景德鎮陶瓷文化旅遊的首選景區,可讓您深切體會到瓷都歷史文化的博大精深。歷代古窯展示區內有古代制瓷作坊、世界上最古老制瓷生產作業線、清代鎮窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、宋代龍窯、風火仙師廟、瓷行等景點,向人們 展示了古代瓷業建築,明清時期景德鎮手工制瓷的工藝過程以及傳統名瓷精品。陶瓷民俗展示區以十二棟明、清時期古建築為中心的民俗景區內有陶瓷民俗陳列、天 後宮、瓷碑長廊、水上舞台瓷樂演奏等景觀。水岸前街創意休憩區內有昌南問瓷、昌南碼頭、耕且陶焉、前街今生、木瓷前緣等瓷文化創意休閒景觀。在這裡,我們與您共同探索中國千年陶瓷文化的脈絡。
主要景點
清代鎮窯
清代鎮窯(簡稱“鎮窯”)為我國傳統窯爐中獨具風格的瓷窯。窯房是穿逗式木構架建築。窯爐位置約占窯房四分之一的面積,除去窯爐所占空間,其餘約為兩層結構。底層為裝匣、開窯之用。二層柴樓主要用來貯備松柴。整座窯爐棚頂,與無梁殿內頂部相似,屬磚砌成的拱形結構頂棚,高大的煙囪用單磚砌成,其砌築技巧令人信服。它的燒成室型呈一頭大一頭小的長橢圓形,進窯門處寬而高,靠近煙囪則逐漸狹窄矮小,故有“鴨蛋形窯”之稱。全長15---20米,容積為300立方米左右,最高處6米上下。燒煉以松柴為燃料(故又稱“柴窯”),火焰長而灰分少,且不含有害物體,適宜燒還原焰,對於白瓷,青花瓷,顏色釉等的釉面呈色效果良好。按照窯位各部位火焰流動及其溫度分布情況,可以分別裝燒高、中、低火候的瓷坯。景德鎮窯是迄今保存最完整,最具價值的古窯瓷窯。2000年7月25日,由江西省人民政府公布為省級重點文物保護單位。葫蘆窯
葫蘆窯為景德鎮葫蘆形柴燒瓷窯的簡稱,古人說其“窯形似臥地葫蘆,前大後小”。葫蘆窯為景德鎮特有的瓷窯,最早出現於元末明初,直到清初出現了蛋形窯(鎮窯)後才逐漸停止使用。明代宋應星的《天工開物》對景德鎮的葫蘆窯有專門的文字記載,並配有插圖。明代葫蘆窯兼備了宋元時期龍要和饅頭窯的優點,燒成技藝有了長足的進步,對整個明代景德鎮制瓷業發展和清代鎮窯的形成做出了傑出的貢獻。
饅頭窯
饅頭窯為景德鎮宋元明時期使用的典型瓷窯之一,以窯形近似饅頭而得名。有的饅頭窯窯床的平面呈馬蹄形,故又稱馬蹄形窯。饅頭窯屬半倒焰式窯爐,火焰自火膛噴向窯頂,再倒向窯床,煙氣從排煙口、豎煙道、經煙囪排出窯外。燒成溫度可高達一千三百度,並可形成還原氣氛。經景德鎮窯工的不斷探索,元明饅頭窯的營造技藝和燒成技藝達到了我國傳統瓷業此類窯爐的最高水平。宋代龍窯
龍窯為我國傳統陶瓷窯爐之一,窯爐依山勢傾斜砌築,形狀似龍而得名。龍窯結構簡單,分窯頭、窯床、窯尾三部分。窯頭設有單獨的火膛,其餘燃燒室均在窯床的通道內,投柴口設在兩側窯牆上的拱腳處,對稱排列。一般以茅草、樹枝等為燃料。其優點是造價低、裝燒量大,並可充分利用餘熱。利用自然山坡建造,火焰抽力大,並可形成燒造青瓷、影青瓷的還原氣氛。龍窯為景德鎮宋代瓷業的興盛作出了傑出貢獻。景德鎮湖田、瑤里、麗陽等多處發現有宋代龍窯遺址。
瓷音水榭
景德鎮瓷樂團於1985年成功地研製了以瓷盤為主要材料的新型民族打擊樂器“瓷甌”,先後獲得國家發明銀獎和文化部科技成果獎。這套瓷樂器採用優質瓷土按專業樂器技術要求精緻製作,演奏起來清晰悅耳、美妙動聽,是景德鎮瓷樂器“聲如磬”的集中體現,具有音質純正優美,音域音量適中和音準校定後不受氣溫影響而較穩定等特點,屬於世界首創。瓷樂團第一次在“99”昆明世博會上亮相,立即引起轟動。2000年,時任外交部部長的錢其琛同志聽完瓷樂後,欣然題詞“奇瓷神韻”。近幾年,瓷樂團先後赴日本、俄羅斯等十幾個國家和地區演出,所到之處,均受到熱烈歡迎。
小器作
作坊是我國古代陶瓷手工業勞動生產場所,俗稱坯房。發展到明代已分工很細,據史料記載制瓷工藝有“過手七十二”之稱。此作坊,生產日用瓷為主,其中包括碗、盅、杯、碟等品種,胎質細膩,造型規整,素以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬著稱於世。
手工作坊
制瓷作坊,俗稱“坯房”,是製作瓷器坯胎兼瓷器坯胎釉下彩繪的工場建築。根據瓷器坯胎品類的不同,又可分別稱作“圓器作坊”和“琢器作坊”。作坊建築,由三棟或四棟穿逗式木架建築繞內院組合而成。全封閉,平面型猶如北方的三合院或四合院布局。這樣的布局,使作坊建築內部可以獲得良好的採光和通風條件。作坊建築主要由正間和廒間組成,正間是瓷器坯胎製作場所,依照瓷器坯胎製作程式按流水線型式作生產設施布局。與正間相對的廒間是原料儲存、加工粉碎的場所。正廒間之間相聯的邊屋,稱“披屋”,是冶煉瓷土並儲泥陳腐的場所,其上設定活動的木架,用於晾曬瓷坯,故俗稱“曬架塘”。制瓷作坊及其設備布局,充分表明了明、清時代景德鎮的制瓷工業已經成為了分工非常精密的勞動組合,具有了明顯的早期資本主義萌芽性質,從而使制瓷作坊建築也就成為我國古代工業建築罕見的現存實例,成為我國明清時期資本主義萌芽存在的實物例證。
明閭
“
明閭”有閭門、店鋪、祠堂、民宅等八棟建築。明代閭門在明建遺存中較為罕見,此處夏田閭門更為精美。明代晚期的店鋪為三開間,明間稍大,兩次間為櫃檯,建築簡樸實用。汪氏五股祠堂為三開間,由照壁、享堂、後寢組成。其他五棟民宅的典型平面是圍繞天井布置上下堂、上下正房、東西廂房等。層高都在四五米,結構基本是穿斗式。山牆面多做成梯形的封火牆(俗稱馬頭牆),雕刻紋飾各具特色,其中兩進三層的苦菜公大宅在明建遺存中尤為罕見。一九八七年十二月,由江西省人民政府公布為省級重點文物保護單位。
清園
“清園”有四棟不同類型的清代建築。正中一棟是命名為“玉華堂”的祠堂。該祠堂由照壁、門廳、享堂、後寢組成,平面闊朗,空間高大,地面一色青石板,構架粗獷壯觀,雕刻彩飾富麗堂皇。祠堂後是成為“大夫第”的清代進士住宅,旁邊配有一書廳和住宅相通,廳前設石欄水池,兩旁是格扇廂廊。門外有小花園,形成一處閒靜幽雅的小天地。祠堂右側是一棟滄溪民宅,為小康人家住宅。其後是窯柴行老闆的龐大住宅,共有三進,整個建築立勢軒昂,用料考究。於一九八七年十二月,由江西省人民政府公布為省級重點文物保護單位。
唐英紀念館
唐英(1682—1756)清奉天(今遼寧瀋陽)人,隸漢軍白旗。字俊公,自號蝸寄老人。清雍正六年(1728)起奉命駐景德鎮御廠任協理官,乾隆元年(1736)起先後管理淮安關及九江關併兼理窯務,直至二十一年,前後二十餘年管理景德鎮御廠。致力於制瓷工藝的研究,仿古、創新均獲得巨大成就。所督造之瓷器稱“唐窯”。所著《陶成紀事》、《陶冶圖說》及《陶人心語》,均為研究景德鎮制瓷史的重要文獻。為緬懷前賢,傳承發展中華民族優秀文化,特建立“唐英紀念館”。
風火仙師廟
風火仙師廟裡供奉的是風火仙師童賓。童賓是明代萬曆年間景德鎮的燒窯把樁師傅,在燒造御器大龍缸時悲壯獻身,被後人奉為窯神。風火仙師廟的建築建於清代嘉慶年間(1796年—1820年),建築分享堂及後寢兩部分,面積為485平方米。享堂與後寢之間,兩側為走廊,上部架“船篷式”軒頂,中部為天井,下鑿成深池,四周圍以石制欄桿,含“取水”之意。後寢高於走廊和享堂三個踏步數,形成平台。後寢的次間,構成兩間後正房,用於陳放祭祀用品,後寢明間,前為堂面,後為神主台,神主台進深一米,外置“三間三樓吊腳式”牌科門樓,作為神主台龕門。1989年1月該建築被公布為景德鎮市重點文物保護單位。
大件作
產品以大、奇而得名,故稱大件。此作坊生產萬件瓶,千件缸,大盤之類的陳設瓷。其產品製作難度大,技術要求高。器型高大,有宏偉之氣魄,體現了景德鎮能工巧匠的聰明才智和高超制瓷技藝。
制瓷藝人
袁方華
男,1963年出生,1977年傳藝進廠,陶瓷世家,民間藝人。擅長圖案等陶瓷釉上裝飾,特別是扒花工藝深受業內人士讚賞。作品大部分被國內外博物館和收藏家珍藏。從業三十餘年,傳承了釉上彩繪高端技藝扒花裝飾,填補了宮廷用瓷的空白。師從吳成仁、葉冬青,得到了恩師的真傳。
徐玉潤
男,1968年出生於本市,我母親原是現人民瓷廠,從事畫青花(傳統手工製作)歷經五十餘年,家庭生活困難,後我從十歲開始跟隨母親學畫傳統工藝(青花)在同時學年經考試合格再由人民瓷廠推薦就業。後1994年因陶瓷下落,下崗再進私人作坊從事青花工作一直至今,現有30餘年。
王炎生
男,19常36年9月出生,1945年起跟著父親學徒,手工制瓷技藝擅長圓器拉坯,2006年被評為國家級非物質文化遺產代表性傳承人,2009~2011年 連續三年被評為古窯民俗博覽區優秀員工,2010年在杭州獲得非物質遺產繼承人表演金獎,先後接待江澤民、胡錦濤等國家領導。
邵吉平
男,1962年出生於陶瓷世家,大學文憑,江西省高級工藝美術師,中華名人,景德鎮陶瓷美術館理事、陶瓷協會會員、陶瓷商會會員、昌南書畫院高級畫師。1977年進廠學藝,受業解惑於中國工藝美術大師五隆夫先生門下,受益匪淺,得到恩師的真傳,三十年醉心陶藝,勤學不倦。1987年畢業於陶瓷職工大學美術系。系統的學習了陶瓷繪畫技法和陶瓷設計理論知識,擅長粉彩、人物、山水、花鳥、青花釉里紅綜合裝飾。格調高雅,功底深厚,技法嫻熟,氣韻生動,融各家之長於筆端,在傳統的基礎上有所創新。作品多次參加國內外展出,並獲金、銀、銅獎多次,在景德鎮黨刊、景德鎮日報等多家報刊、雜誌進行過專題報送,並被譽為“收藏家最喜愛和最具實力的中青年陶瓷藝術家”,作品雅俗共賞,有較高的收藏和價值空間,所畫精品大部分被博物館和收藏家珍藏。
余恂銓
男,1928年出生。,1974年在程家窯從事燒煉一夫半工作。,1948年—1955年在擔家窯從事收兜腳工作。 1956年—1960年在馬欄里窯從事架表工作。 1961年—1975年在筷子弄窯從事馱坯、把樁工作。 1980年至今,在古窯鎮窯從事柴窯燒煉架表和馱坯。爺爺余會龍是六合窯把樁師傅,父親余昆松從事柴窯燒煉馱坯、架表。後師從余昌代師傅學習燒煉滿窯、馱坯。 1947年開始學徒,學習滿窯和燒窯。 1948年跟隨余恂欄學習二夫半和收兜腳。 1956年在馬欄里窯學習架表。 1960年在紅星瓷廠、華電瓷廠燒煤氣窯。 1961年回第三瓷廠從事燒煤氣窯。 1966年開始在新華瓷廠從事柴窯燒煉把樁。 1980年以後至今,在古窯瓷廠從事架表、馱坯工作。 馱坯技藝特點: 1、負責整個柴窯燒煉的瓷坯統計安排,根據瓷坯的不同品種的燒制窯溫來安排窯位。 2、負責看上半夜的火候,以及熄火後成瓷火候。2009年10月19日,參加鎮窯復燒工作。 2010年6月12日,參加鎮窯第二次復燒工作。 2010年7月,參加明代葫蘆窯的營造工作
余略森
男,1958年出生,1975年—1980年,在外打零工。 1980年至今,在古窯民俗博覽區從事柴窯瓷燒工作。父親余用強,1951年進入建國瓷廠學徒,後一直從事柴窯燒煉工作。1980年進入古窯瓷廠從事把樁工作,師從馮寬生;師從余恂銓從事馱坯工作至今。1980年進入古窯瓷廠學徒 1980年—1982年,為二夫半;1982年—1983年,為三夫半;1983年—1985年,為收兜腳;1985年至今,為架表。個人技藝特點:滿窯時架表要直,不能歪斜,每一路要高低對稱; 燒窯時看下半夜的火候,決定何時投拆以及投拆多少,熄火時,協助把樁師傅熄火。 2010年6月12日參加清代鎮窯(第2窯)復燒工作 2010年10月19日參加明代葫蘆窯、清代鎮窯(第3窯)復燒工作。
王蛟灣
男,1957年出生,1979年—2002年在景興瓷廠工作。 2002年至今在古窯瓷廠從事裝坯工作。2000年師從胡新文從事裝坯工作;2009年師從王興旺從事裝坯工作。1979年—1981年在景興瓷廠從師於胡新文、王興旺二位師傅學習裝坯 1981年出師後,至2002年在景興瓷廠從事裝坯工作 2002年至今,進古窯瓷廠從事裝坯工作 。個人技藝特點:大件器物裝坯難度大,需要用布帶吊著裝下去 。 2009年10月19日參加清代鎮窯(第1窯)復燒工作 2010年6月12日參加清代鎮窯(第2窯)復燒工作 2010年10月19日參加明代葫蘆窯和清代鎮窯(第3窯)復燒工作。
古窯傳承
王炎生
男,1936年9月出生,1945年起跟著父親學徒,手工制瓷技藝擅長圓器拉坯,2006年被評為國家級非物質文化遺產代表性傳承人,2009~2011年 連續三年被評為古窯民俗博覽區優秀員工,2010年在杭州獲得非物質遺產繼承人表演金獎,先後接待江澤民、胡錦濤等國家領導。
胡家旺
男,1944年出生。1958年—1962年,在建國瓷廠學徒。 1962年—1968年,在南昌警備區當兵。 1968年—1981年,在建國瓷廠從事柴窯燒煉。 1981年—1983年,在古窯瓷廠從事柴窯燒煉。 1983年—1995年,在建國瓷廠從事柴窯燒煉把樁工作。 1995年至今,古窯博覽區從事柴窯燒煉把樁工作。1976年師從馮祖壽學習柴窯燒煉。 1981年師從馮寬生學習燒煉把樁技藝。 1983年繼續師從把樁師傅秦紹緒學把樁。 胡家旺1958年進建國瓷廠學習成型工藝。 1968年在建國瓷廠學燒煉,從事一夫半、二夫半、收兜腳工作。 1981年進古窯瓷廠學習燒煉架表。 1983年回建國瓷廠從事馱坯、把樁工作。 1983年進熱工培訓班學習,獲得“熱工技師“職稱,兩年後, 考取省“熱工高級技師”職稱。胡家旺把樁技藝特點:1、對各種傳統柴窯設計、修築、燒成程式進行把關。2、指揮滿窯、燒窯、負責看火候,歇火等。胡家旺在景德鎮營造傳統柴窯30餘座,並負責燒成全過程。 2009年——2010年,參與鎮窯的營造工作,並擔任鎮窯兩 次復燒的把樁工作。 2010年,參與明代葫蘆窯的營造工作。
陳聖發
男,享國務院津貼。1930年9月出生,1942年學徒,手工制瓷技藝擅長圓器利坯,2006年被評為國家級非物質文化遺產代表性傳承人,2008年獲景德鎮市手工制瓷技藝優秀傳承人,2010年赴上海世博會進行手工制瓷技藝表演,先後接待江澤民、胡錦濤等國家領導。
占香生
男1939年11月出生,1954年學徒,手工制瓷技藝擅長圓器剎合坯。2010年被評為市級非物質文化遺產代表性傳承人,2001年被評為古窯民俗博覽區優秀員工。
汪申芳
女,1962年3月出生,1980年學徒,手工制瓷技藝擅長畫坯。2011年被評為省級非物質文化遺產代表性傳承人,2010年在杭州獲得非物質遺產繼承人表演金獎,多次赴北京、上海等地進行非物質遺產手工制瓷技藝表演,先後接待江澤民、胡錦濤等國家領導。
景區活動
景德鎮國際陶瓷節
景德鎮國際陶瓷節每年10月中旬在景德鎮舉辦,節慶期間會舉行貿易洽談以及瓷器的精品展覽。
我國是著名的陶瓷古國,而景德鎮則是陶瓷古國皇冠上的一顆明珠。在長達1700年的歷史進程中,它“集全國名窯之大成,匯各地良工之精華”,經上百代的艱辛勞動,創造了世界制瓷史上無以倫比的光輝業績,形成了景瓷“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磬”的獨特風格。舉辦陶瓷節,具有弘揚陶瓷文化,振興瓷都經濟的積極意義。
古窯復燒
2015年3月18日15時18分,古窯民俗博覽區的明代葫蘆窯點火燒窯,這是2015年古窯首次燒窯。以後,每個月古窯都將持續定期燒窯。來到古窯的遊客將有更多觀看柴窯燒瓷機會,在周末更能欣賞到開窯出瓷的盛況。
在經歷了長時間的窯燒準備工作後,2015年3月17日葫蘆窯完成滿窯,一件件待燒的瓷坯都被安置在匣缽中,整齊地碼放在窯堂內。3月18日下午13時30分,葫蘆窯開始封窯,15時18分開始點火燒窯,連續24小時不間斷投柴,歇火後經過24小時自然冷卻,將於3月21日開窯出瓷。
旅遊指南
景區線路
"廬、景、婺"---遊人文聖山、覽千年窯火、回夢裡老家
D1:廬山東線游:五老峰、五教祈福文化園、三疊泉、植物園、含鄱口;
D2:廬山西線游:花徑、如琴湖、錦繡谷、仙人洞、參觀美廬別墅後車赴世界瓷都---景德鎮古窯民俗博覽區,遊覽最具中華神韻的陶瓷文化景區;
D3:赴中國最美的鄉村---婺源,游江灣景區,閃閃紅星拍攝地-彩虹橋,小橋流水人家-李杭、曉起景區。
景德鎮古窯民俗博覽區、龍虎山二日游
D1:上午出發,中午景德鎮伊龍大酒店用中餐; 下午遊覽景德鎮古窯民俗博覽區,宿龍虎山;
D2:上午遊覽龍虎山,結束行程。
景德鎮古窯民俗博覽區、三清山、婺源三日游
D1:上午出發,中午景德鎮伊龍大酒店用餐;下午遊覽景德鎮古窯民俗博覽區,宿玉山;
D2:遊覽三清山,宿婺源;
D3:上午遊覽婺源,結束行程。
景德鎮古窯民俗博覽區、黃山二日游
D1:上午出發,在中午景德鎮伊龍大酒店用中餐;下午繼續遊覽景德鎮古窯民俗博覽區,宿黃山
D2:上午遊覽黃山,泡黃山醉溫泉,結束行程。
景德鎮古窯民俗博覽區、鄱陽湖二日游
D1:上午出發,中午景德鎮伊龍大酒店用中餐;下午遊覽景德鎮古窯民俗博覽區,宿鄱陽
D2:上午遊覽鄱陽湖,結束行程。
景區住宿
江西的五星級賓館並不多,但一般三星級和四星級賓館的設施和條件已經很不錯了,三星級賓館的價格一般在二三百元左右,四星級賓館一般在六七百元左右。
景區美食
江西菜點包括南昌、九江、景德鎮及井岡山等地區的特色風味,總地來說,江西菜善烹山珍野味和水產,菜品色重油濃,喜好辣椒,口感肥厚。
南昌、九江等地的菜餚講究配色、造型以及多樣化的烹調方法,口味也較豐富。而邊遠山區的烹調則講究火功,菜餚樸實量足,注重原味,尤其是各地的土產制饌,口味淳厚,充滿鄉情。江西的風味小吃和麵點的品種也較多,製法各異,頗有特色。
江西著名的風味菜點有:瓦罐湯、三杯子雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果、永新狗肉、醬姜醬蘿蔔、蓮花血鴨等等。