晨興書院於2006年由私人捐款成立，以全宿共膳形式提供嶄新的書院生活。書院選址毗連大學體育中心，依山而築，吐露港美景一覽無遺。晨興書院可容三百名學生，書院校舍的工程已於2008年展開，預計於2011年暑期竣工。
書院院徽
晨興書院院長——莫里斯教授晨興書院最讓同學獲益之處，是其小巧、溫馨、活力充沛的師生群體。老師與同學共享理念，教學相長，相互砥礪。晨興書院適合好學、成熟、多才多藝、樂於分享的年輕人。書院要求學生擁有廣泛興趣和才能、積極主動、獨立思考、熱心服務，並能尊重和寬容他人。
書院學生群體十分多元化。學生和書院委員來自香港、中國及世界各地，成長和學術背景各不相同。學生有機會與生活經歷、文化背景及思考方式異於自己的人交往互動，締結親密友誼，從中豐富閱歷，開闊視野。
作為中文大學新建的全宿書院之一，晨興書院將為所有全日制學生提供住宿服務。全宿制度能節省通勤時間，讓學生有更多機會增進友誼、追求知識、培養興趣、參與社群服務，以及為書院生活貢獻力量。
全宿書院是中國與世界各地高校的通用制度，不少學生都能從中培養獨立能力，積累豐富經驗。誠然，人們回想求學生涯時，宿舍生活總是最美好的回憶。全宿書院在香港比較少見，未必能滿足每個學生的需要及期待。在申請前，學生應認真考慮自己能否承諾於整個大學期間在書院住宿。
經過數年精心籌劃，晨興書院於2008年12月17日隆重舉行動土禮儀式。書院占地11072平方米，景色怡人，計畫於2010年底竣工。書院設施包括：
兩棟宿舍樓，每個房間可容納兩人，為學生、住宿導師、訪問學人、院長和協理院長及其家屬提供住宿服務； 食堂，可容納350人以上； 學生活動室，包括會議室、自修室、休息室； 寬廣開闊、林景優美的花園； 課室/研討室； 服務部，包括洗衣房和便利店； 書院辦公室； 計算機室。
