形態特徵
芽鞘綠色，幼苗半匍匐，苗色深綠。株型略緊，擴澆地株高一般為70-80厘米，旱地株高50-60厘米，成株期葉姿半披，葉片大小適中，莖葉蠟質少，穗紡錘形，長芒，護穎白色，無茸毛，護穎長方形，穎方肩，穎嘴鳥喙型，穎脊明顯。穗長5-10厘米，每穗13-20個小穗，不育小穗1-2個，每穗結實粒數20-40粒，平均28粒左右，籽粒白色，卵形，硬質，半透明，籽粒較均勻，千粒重38-42克，容重每升772-791克。
生物學特性：強冬性，中早熟，在山西中部9月下旬播種，6月底7月初成熟，生育期約260-274天，分櫱力中等，生長發育前期穩健，中期繁茂，後期快。成穗率高，豐產性好，對光照反應較遲鈍，耐寒性較強，耐旱性中等偏強，莖稈彈性好，抗倒能力強，中國農科院植保所2000-2001年抗病性鑑定結果為：葉鏽病免疫，慢條鏽病，中感白粉病。
產量與品質
1998年-2001年參加山西省中部旱地組區域試驗，結果如下：1998-1999年度，6點5增1減，平均畝產188.9kg，比對照增產12.2%；1999-2000年度，4點2增2減，平均畝產176.7kg，比對照增產0.4%；2000-2001年度，7點3增4減，平均畝產239.8kg，比對照增產0.6%，三年區試平均畝產201.8kg，比對照平均畝產195.6kg增產1.03%。1999年-2001年參加生產試驗，1999-2000年，7點5增2減，平均畝產180.1kg，比對照增產2.9%；2000-2001年度，7點3增4減，平均畝產234.2kg，比對照增產3.2%；二年生產試驗，平均畝產207.2kg，比對照畝產201.0kg，增產3.1%。
2000-2001年度在長治市的壺關、長子、五鄉、平順，晉城市的高平、澤州等縣市大面積示範，平均產量為201.8公斤/畝，比對照晉麥53號增產3.4%。
2000年秋開始參加國家北部冬麥旱地區試，2000-2001年度，6點參試，5增1減，平均畝產243.08公斤，比對照西峰20平均增產6.4%；2001-2002年度試驗，10點7增3減，平均畝產310.48公斤，比對照平均增產17.9%，達極顯著水平；2002-2003年度繼續參試。10點匯總，9點增產，平均畝產290.1公斤，比對照西峰20增產8.4%。二年平均畝產300.3公斤，平均比對照增產13.15%。2002-2003年度參加國家北部旱地組生產試驗，6點匯總，5點增產，平均比對照增產5.2%。國家區域試驗主持單位依據2001-2002和2002-2003兩年度的試驗結果進行了靜態穩定性、動態穩定性和普遍適應性分析，指出：晉太170，CV%較小，靜態穩定性好；Shakla分析指出：晉太170等三個品種Shakla變異係數較小，動態適應性好；C.S.Lin分析：晉太170 Pi值較小，比例值較大，普遍適應性好。
2000-2001年度（全年乾旱），國家冬小麥品種區域試驗材料在農業部穀物品質監督檢驗測試中心統一進行品質分析，結果是：容重（g/L）772、蛋白質（%乾基）16.49%、濕麵筋（%）35.1、沉降值（ml）60.6、吸水率（%）61.8、形成時間（min）9.8、穩定時間（min）21.2，達到國家優質強筋小麥標準。2001-2002年度（後期雨水多），國家冬小麥品種區域試驗材料統一進行品質分析：晉太170結果（北京/哈爾濱）：蛋白質（%乾基）16.36/17.91、濕麵筋（%）36.2/43.1、沉降值（ml）55.5/62.3、吸水率（%）66.2/63.86、穩定時間（min）9.2/5.4、最大抗延阻力（E.L）313/313,拉伸面積（cm2）85/86。2002年9月進行麵包製作測定：麵包體積820cm3，評分80分，達優質麵包標準。2002-2003年度（全生育期雨水較多，乳熟期降雨，部分倒伏）：容重（g/L）785、蛋白質（%乾基）13.92、濕麵筋（%）29、沉降值（ml）41.1、吸水率（%）59.4、形成時間（min）6.7、穩定時間（min）13.8，最大抗延阻力（E.L）474、拉伸面積（cm2）96。從三年三種氣象條件分析結果可見，該品種具有較穩定的品質性狀，是當前較為理想的麵包專用小麥。
適應範圍：該品種具廣適性，在山西省中部地區和臨汾市東西兩山的旱地，特別是肥沃旱地和擴澆地均可種植，此外，可以在陝西北部、寧夏南部、甘肅南部和東部地區的相似地區推廣種植。
前景：農業生產是水資源利用的大戶，如何高效利用有限的水資源和降低水資源的損耗，走節水農業之路，提高農業用水效率，已經成為現代農業生產面臨的重大課題。而培育、開發節水高產新品種，則是解決這一問題的有效途徑。全國北部冬麥區的山西省中部、陝西北部、甘肅、寧夏等地，是我國水資源的極端短缺地區，小麥生產的乾旱風險成本高、灌溉成本高。因此，適合這些地區小麥生產的優質抗旱小麥新品種晉太170的育成，彌補了小麥生產成本高的先天不足，在旱地水分脅迫環境下能獲得高產，少減產或不減產；在擴澆地種植不需增加灌水次數或灌水量，即可獲得高產，使抗旱與高產相結合，發揮更大的生產潛力。 同時，小麥跨年度生產，秋季播種，夏季收穫，增加了我國西、北地區冬季綠色植被，在一定程度上起到了防風固沙，減小(輕)沙塵暴的發生，具有一定的生態效益。
晉太170屬冬性品種，全生育期天265左右，適宜在我國北部冬麥區的山西、陝西、甘肅、寧夏、河北等省的200～30O kg/666.7m2產量水平的肥早地及擴澆地(可澆1-2水)推廣種植。由於該品種具有優質、抗病、適應性廣，而且是我國當前為數不多的優質強筋小麥品種中唯一的旱地品種，大力發展該品種，順應了人民生活水平的提高及對強筋小麥的迫切需求，在產業結構調整和我國加入WTO後，對優質強筋小麥的需求越來越緊迫的情況下，在我國水資源不足的北方地區具有廣泛的套用前景。該品種的育成推廣必將減少進口小麥，節約外匯，同時可延長農業生產鏈，促進產業結構調整，增加農民收入，增加我國農業的國際競爭能力。
栽培要點：1、該品種屬多抗性、優質強筋類型，應盡少使用或不使用農藥防治病害。
2、適期早播，使冬前具有足夠的地上莖和地下根系。
3、旱地注意初冬磙壓和返青前耙耱。
4、農家肥、磷肥和鉀肥一次底肥施入。氮肥分次施用，旱地：底肥占40～50%，早春追肥50～60%；擴澆地：底肥占30～40%，追肥（拔節期）60～70%。
5、及時收穫，減少暴雨等不良氣候的影響，保證其品質質量。
6、大力推廣覆蓋壟作栽培技術。
由山西省農科院作物遺傳研究所於1990年採用美國引進種質資源編號為Swm788912作親本，當地推廣種京437（豐抗2號/長豐1號；豐抗2號來源於有芒白4/洛夫林10號，長豐1號來源於有芒白4號/矮稈早），經系譜選擇，生態鑑定，將96-170、96-171兩品系混合成96-170-171品系，經產量比較試驗於1998年選育而成。2002年8月，通過山西省農作物品種審定委員會審定，編號為“晉審麥2002008”，定名為“晉太170”，屬普通小麥Var.graecam korn變種；2002年12月獲得國家“十·五”第一批農作物新品種後補助；2003年9月通過國家農作物品種審定委員會審定，編號為“國審麥2003042”；2004年2月，農業部確定為“2004年四大糧食作物主導品種”。
