春筍醋溜魚

春筍醋溜魚是一道美味佳肴，主要製作原材料為魚400g 、春筍200g 等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

主料

魚400g春筍200g

輔料

菜油適量鹽適量

春筍醋溜魚

醬油適量料酒適量

米醋適量生薑適量

製作步驟

1魚洗淨切塊。

春筍醋溜魚

2春筍去殼，洗淨。
3洗淨的春筍切塊。
4姜切絲。
5起油鍋，放入魚塊，煎。
6翻面繼續煎。
7加入料酒。
8倒入春筍。
9加點鹽。
10加醬油。
11炒勻後，加點水，煮一會兒。
12出鍋前加米醋。
13稍稍翻炒後，馬上出鍋。