春和苑食話

出版社: 《春和苑食話2》比之於上一本，文詩相配的形式沒有變。 編輯推薦《春和苑食話2》由中國海洋大學出版社出版。

基本信息

出版社: 中國海洋大學出版社; 第1版 (2010年1月1日) 平裝: 203頁 正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 9787811253832

春和苑食話

商品描述

內容簡介

《春和苑食話2》內容簡介：紀世超、於玲玲二位繼《春和苑食話》之後，在短短的時間內又推出了《春和苑食話2》。這是什麼精神？分明是拚命三郎的精神，是有備而來的有話要說。《春和苑食話2》比之於上一本，文詩相配的形式沒有變。從《梁實秋筆下的順興樓拿手菜及其他》、《寨花》、《嶗山會場梭子蟹》、《青島大白菜》等作品上看，作者地域文化的情感之流依然汩汩地流淌。除此之外，此文集中作者已將飲食文化的視角轉向了大江南北更廣闊的領域。燕窩、魚翅類高檔的山珍海味，佛跳牆、東坡肉、魚香肉絲類國入耳熟能詳的美味佳肴，辣椒、韭菜、筍、杏、西瓜等日常的蔬菜水果，它們的虛與實、過去與現在、歷代國人對它們的態度以及它們在當今時代的形形色色，都被作者用學者的眼光，用一種東方文化特有的胸襟一一打包，然後展示給我們。閱讀此書，我們眼前會為之一亮。

編輯推薦

《春和苑食話2》由中國海洋大學出版社出版。