星味聖誕原味餅

星味聖誕原味餅，美食，主要原料有黃油、糖粉、鹽、蛋、香草精、低筋麵粉。

所屬分類:烘焙 兒童食譜
食材：黃油、糖粉、鹽、蛋、香草精、低筋麵粉
配料：白糖霜、彩色糖珠
口味：甜
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
星味聖誕原味餅的做法:
⒈室溫軟化黃油，糖粉過篩，低筋麵粉和鹽混合過篩備用。
⒉室溫軟化的黃油打軟後加入過篩的糖粉
⒊加入蛋液攪勻後，加入香草精攪勻。
⒋加入過篩的低筋麵粉和鹽拌勻後用保鮮袋包好，入冰櫃冷藏30分鐘左右
⒌冷藏後的麵團取出，案板上灑薄薄的高粉，將麵團放上去，擀成3mm厚的薄片。
⒍用星形壓模壓出餅乾坯，移至烤盤上
⒎入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，10分鐘。
⒏出爐退高熱後，將餅乾移至晾架上晾涼。
⒐將餅乾的尖角處擠少量蛋白糖霜後，粘上彩色糖珠；將每片餅乾中間擠適量蛋白糖霜，按從大到小的順序交錯疊起來呈樹狀（同樣大小的餅乾使用2片最後將蛋白糖霜塗在最小號五星的兩個角上，粘在樹頂即成。