易食無憂

內容介紹在這本書中,我特別請到台灣省“千壽屋蔬果日式料理餐廳”的總調理長許本源師傅,設計了7道日式山藥的烹調法;擅長西式料理的施紀明師傅設計6道西式的菜式;我自己想了10種適合家常烹調的中式吃法,我想有了這23道好吃的山藥菜式,套用在日常烹調上應是綽綽有餘了,何況聰明的讀者還可以舉一反三,自己創造出更多、更好吃的菜色來給家人健康加分吧!

內容介紹

在這本書中,我特別請到台灣省“千壽屋蔬果日式料理餐廳”的總調理長許本源師傅,設計了7道日式山藥的烹調法;擅長西式料理的施紀明師傅設計6道西式的菜式;我自己想了10種適合家常烹調的中式吃法,我想有了這23道好吃的山藥菜式,套用在日常烹調上應是綽綽有餘了,何況聰明的讀者還可以舉一反三,自己創造出更多、更好吃的菜色來給家人健康加分吧!

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