著名茶山
易武茶區包含整個易武鄉的產茶區,也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區現在老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀等地。倚邦土千總曹當齋的後人曹仲益先生生前在回憶文章中也寫道:“六大茶山易武占一山半。”說明歷史上易武茶山的面積在六大茶山中居首位。
關於六大茶山的地名,史書中有不同的記載,清道光年間的《普洱府志》中有漫撒無易武,光緒年間的《普洱府志》中漫撒換為易武,茶山地名的更換,折射出各茶山的興衰和茶葉加工、交易中心的轉移。(依照《普洱府志》記載,筆者在此將漫撒茶山歸入易武茶山的範圍)
易武是雲南著名的古茶區,種茶歷史悠久,早在唐代已有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住種茶,易武的漫撒山現還保存有幾十畝樹圍超過1.5米,樹高達20多米的人工栽培型古茶園,這片特大型古茶園茶樹樹齡已超過千年,是濮人所種。
易武山茶品特點
易武山茶是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點,由於矮化和長於山林的特點,山野氣韻不同寨子的有所區別。