主要因素
"山山有茶樹，寨寨都種茶",這是易武鎮古茶山的真實寫照。全鎮擁有古茶樹主要集中分布於麻黑、易武兩個村委會的各個老茶山。
代表性古茶樹有：易武村落水洞茶王樹、銅箐河灑代大茶樹、颳風寨大茶樹。古茶樹特點為：茶樹分枝密，葉均水平著生;分枝級數較多，最多達四級;葉形多為長橢圓形，葉莖楔型，葉長葉寬脈對;色澤為綠或深綠色。
易武自古就以出好茶、出名優茶而著名。據茶葉質量檢測數據表明，這裡古樹茶葉品質優良的主要因素是：
1.植被保護較完整，生態環境平衡，大氣無任何污染，古茶樹、古茶園四周森林茂密，山清水秀，養分充足，極有利於茶樹的自然生長。
2.氣候濕熱，光、熱、水、土自然條件優越，使這裡的古茶樹常年生機盎然，發芽早，育芽能力強，芽肥大葉身葉背茸毛多顯毫。年可發多輪多次，年生長期長近10個月，2月下旬開採，11月中旬結束。
3.內含物豐富，在相同條件下測試，易武古茶園茶葉的茶多酚、水浸出物、兒茶素指標，明顯高於其他產茶區的同類品種茶葉。
到2004年，全鎮茶葉總面積發展到1.7萬畝，其中古茶園和老茶園低改1.4萬餘畝，種植台地茶園3200餘畝，擁有茶葉種植隊9個，茶葉加工廠3個，家庭普洱茶作坊20餘家，乾毛茶總產量300噸，其中古茶園乾毛茶產量百餘噸：主要加工"七子餅"普洱茶、緊壓磚茶、綠茶。按照傳統丁藝加工的普洱茶，保持了傳統普洱茶的外型和品質，享譽國內外。
易武山茶屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，穀雨前後所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
歷史
易武古茶山、古鎮，曾是"鎮越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝後期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮和茶葉加工、集散中心。據史料已載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產乾茶70000餘擔。所產普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出，經普洱、到下關、過麗江、進四川，到達康藏地區，部分運銷印度、尼泊爾等國。
地理環境
易武山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富，雨量充沛。茶區土壤，在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下，由紫色岩和沙岩母岩上風化發育而成，主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質呈微酸性反應，pH值在4.6-6.5之間。土壤養分積累快，分解利用快，土壤有機質含量4.6%以上，腐殖質厚5厘米以上。土層深厚，土壤透氣性好，有機質含量高。古茶樹分布區域植被生態系統保持較好，生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木，氣生植物多，樹木、藤本植物繁茂，森林覆蓋率高和高等植物集中，構成了良好的生態環境，是種植茶葉的理想之地。
