明將壽司

Gen Japan Restauran

明將壽司，全名明將迴轉壽司餐廳（MingGeneralJapaneseSushiRestaurant），簡稱明將，是香港一間廉價壽司放題連鎖店，全盛時期開設十多間分店，其中數間分店提供約50元的任食壽司服務。旗艦店設於西九龍中心，還有旺角分店等都有提供壽司放題。不過並非每一間分店都設有壽司放題服務。2014年經過裝修後，5月27日起重新營業，改名為韓日燒自助餐廳，但轉型後已不如“明將壽司”時代般聞名。