昂公魚湯

昂公魚湯是用昂公魚、絲瓜、西紅柿，輔料生薑、大蒜、油、鹽、味素製作而成的食物。

做法

1.生薑切片，大蒜拍碎，昂公魚洗乾淨	昂公魚湯
2.鍋中倒油，生薑大蒜放入鍋中爆香，放入昂公魚用小火兩面煎黃，大概一兩分鐘的樣子，然後倒入黃酒去腥，最後加入水，按照你要喝的量加，改大火燉。	昂公魚湯
3.燉到湯色發白，大概十五分鐘的樣子，倒入切好的絲瓜跟西紅柿，燒開，三五分鐘的樣子，加入鹽味素，關火出鍋。	昂公魚湯