![旱金蓮[牻牛兒苗目旱金蓮科植物]](/img/e/b61/nBnauM3XxYTN5kjM1MzNwADO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzczL0MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "旱金蓮[牻牛兒苗目旱金蓮科植物]")
形態特徵
多年生做一年生栽培，莖葉稍肉質，草本，半蔓生，無毛或被疏毛。
旱金蓮葉互生；葉柄長6-31厘米，向上扭曲，盾狀，著生於葉片的近 中心處；葉片圓形，直徑3-10厘米，有主脈9條．由葉柄著生處向四面放射，邊緣為波浪形的淺缺刻，背面通常被疏毛或有乳凸點。
單花腋生，花柄長6-13厘米；花黃色、紫色、桔紅色或雜色，直徑2.5-6厘米；花托杯狀；萼片5，長橢圓狀披針形，長1.5-2厘米，寬5-7毫米，基部合生，邊緣膜質，其中一片延長成一長距，距長2.5-3.5厘米，漸尖；花瓣5，通常圓形，邊緣有缺刻，上部2片通常全緣，長2.5-5厘米，寬1-1.8厘米，著生在距的開口處，下部3片基部狹窄成爪，近爪處邊緣具睫毛；雄蕊8，長短互間，分離；子房3室，花柱1枚，柱頭3裂，線形。
果扁球形，成熟時分裂成3個具一粒種子的瘦果。花期6-10月，果期7-11月。染色體x=6，7。
生長習性
旱金蓮性喜溫和氣候，不耐嚴寒酷暑。適生溫度為18至24攝氏度。能忍受短期0℃喜溫暖濕潤，越冬溫度10℃以上。夏季高溫時不易開花，35℃以上生長受抑制。冬、春、秋需充足光照，夏季盆栽忌烈日曝曬。
盆栽需疏鬆、肥沃、通透性強的培養土，喜濕潤怕漬澇。
物種分布
旱金蓮河北、江蘇、福建、江西、廣東、廣西、雲南、貴州、四川、西藏等省區均有栽培為盆栽或露地觀賞花卉，有時逸生。
原產於南美秘魯、巴西等地。中國普遍引種作為庭院或溫室觀賞植物。
繁殖方法
播種繁殖
旱金蓮一般情況下播種期：3-6月，叫春播。花期8-12月。
在秋季8月下旬或9月上旬播種也可以，這叫秋播。這樣旱金蓮會在元旦、春節期間開花。
播種及育苗：發芽適溫18-20度。點播，覆土1厘米左右，澆透水並保持濕潤，7天發芽。2-3片真葉時摘心上盆，適當整理葉片及分枝利於通風，使花朵外露。
扦插繁殖
旱金蓮扦插於4-6月進行，選取嫩莖作插穗，去除下部葉片，插後遮蔭，保持濕度，2-3周可生根。隨莖蔓的生長，應及時用竹片設定立架，綁縛枝蔓。每10-15天追肥1次，整個生育期均應保持充足的水分和較高的空氣濕度。
每一朵花具有8枚雄蕊和一枚雌蕊，其中的8枚雄蕊並不是同時成熟的。且要等到所有的花粉都散播完畢時候，那枚雌蕊才成熟並伸到花的喇叭口處。
栽培技術
基本管理
旱金蓮旱金蓮栽培宜用富含有機質的沙壤土，PH值5-6。一般在生長期每隔3-4周施肥一次，每次施肥後要及時鬆土，改善通氣性，以利根系發展。旱金蓮喜濕怕澇，土壤水分保持50%左右，生長期間澆水要採取小水勤澆的辦法，春秋季節2-3天澆水一次，夏天每天澆水，並在傍晚往葉面上噴水，以保持較高的濕度。
旱金蓮開花後要減少澆水，防止枝條旺長，如果澆水過量、排水不好，根部容易受濕腐爛，輕者葉黃脫落重者全株蔫萎死亡。旱金蓮喜陽光充足，不耐蔭蔽，春秋季節應放在陽光充足處培養，夏季適當遮陰，盛夏放在陰涼通風處，北方10月中旬入室，放在向陽處養護，室溫保持10--15℃，適當控制肥水。 同時，旱金蓮的花、葉趨光性強，栽培或觀賞時要經常更換位置，使其均勻生長。
旱金蓮莖蔓生，一般都必須立支架加強，如任其自然生長，勢必莖蔓太長，影響觀賞。為了控制其莖蔓無限生長，當旱金蓮進入初花期，其莖蔓生長已達30－40厘米時，用100PPM的多效唑溶液進行葉面噴施，促其矮化。噴後三天就能見效，主蔓增粗，頂蔓延長遲緩，側蔓上的花朵相繼開放，頗為美麗。
造型修剪
旱金蓮由於旱金蓮是纏繞半蔓性花卉，具較強的頂端生長優勢，若要使其花繁葉茂，在小苗時，就要打頂使其發側枝。打頂後，再給予肥水，一般10天左右發出的新枝就可達數厘米長。當植株長到高出盆面15~20厘米時，需要設立支架，把蔓莖均勻地綁紮在支架上，並使葉片面向一個方向。支架的大小以生長後期蔓 葉能長滿支架為宜，一般高出盆面20厘米左右，隨莖的生長及時綁紮，並注意蔓莖均勻分布在於支架上。在綁紮時，需進行頂梢的摘心，促使其多分枝，以達到花繁葉茂的優美造型。
盆栽管理
旱金蓮要養好盆栽旱金蓮，一要選好合理配製的培養土；二要加強生育期間的肥水管理；三要保證有較充足的陽光。
①培養土宜選用腐葉土4份、園土4份、堆肥土1份、沙土1份混合配製的壤土。
②旱金蓮生育期間常因肥水管理不當而出現節長葉黃、莖細葉小或枝葉茂盛但花朵稀少的現象。在生長過程中，一般每月施1次濃度為20%的腐熟豆餅水；在開花期間停施氮肥，改施0.5%過磷酸鈣或腐熟的雞鴨糞水，每隔半月施1次；花謝之後追肥1次30%的腐熟豆餅水，以補充因開花所消耗的養分。夏季天氣炎熱停止施肥。秋末再施1次複合性越冬肥，以增強植株抗寒能力。澆水是一項日常性管理工作，澆水次數和澆水量應根據天氣和植株生長情況而定。春秋季節一般隔天澆水1次，夏季每天澆水1次，以保持較高的空氣濕度。出現花蕾時澆水次數宜適當減少，但要加大每次的澆水量，使盆土見乾見濕。開花後澆水應減少。
③旱金蓮性喜陽光，春秋季節應放在陽光充足處，夏季需適當遮蔭，冬季室溫保持在15℃左右，陽光充足，便能繼續生長發育。
秋種冬開
在秋季8月下旬或9月上旬播種，待幼苗長出2－3片真葉時，移入中號的花盆中，在露地向陽處擺放，進行一般性澆水管理。“霜降”以後把它移入室內，放在陽光充足處，溫度保持在15℃－25℃，最低不得低於8℃。平時注意轉盆，使植株豐滿美觀。澆水要適中，過乾葉子發黃，過濕則易腐爛。每隔10天施一次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，不宜多施氮肥，以免徒長。
病蟲防治
病蟲害較少。
潛葉蛾
旱金蓮幼蟲潛蛀入植株的新梢、嫩葉內，在上下表皮的災層內形成迂迴曲折的蟲道，使整個新梢、葉片不能舒展，並易脫落；嚴重時，可使秋梢全部枯黃。
發生規律
一年可發生10代左右，以蛹和幼蟲在被害葉上越冬。每年4月下旬至5月上旬，幼蟲開始危害，7－9月是發生盛期，危害也嚴重。10月份以後發生最減少。大多蛀至葉緣處，蟲體在其中吐絲結薄繭化蛹，常造成葉片邊緣捲起。苗木和幼齡樹，由於抽梢多而不整齊，適合成蟲產卵和幼蟲危害，常比成年樹受害嚴重。
旱金蓮花葉病
症狀 感病葉片上出現黃綠色與深綠色相間原花葉型症狀，葉變小，整株看上去有些萎縮的樣子。
病原 是一種病毒病害，可能是黃瓜花葉病毒（CMV）。
防治方法1、 噴灑殺蟲劑防治傳毒蚜蟲。2、 發現病株及時拔除並燒毀 。
旱金蓮環斑病
症狀受病葉片上形成環狀花葉或壞死性壞斑。
病原蠶豆萎蔫病毒，屬蠶豆萎蔫病毒屬，又稱為旱金蓮環斑病毒。RNA病毒，病毒粒體球體，直徑26nm。病毒有三個組分：T、M和B。病毒有兩條RNA，即RNA1（2038nt）和RNA2（3182nt），分別包被於M和B組分中。病毒致死溫度58℃；稀釋終點10-4～10-5；體外存活期21℃時為2～3d。
發病規律有幾種蚜蟲，如桃蚜、豆蚜是旱金蓮環斑病毒的傳毒介體，作非持久性傳毒。汁液也能傳毒；種子不傳毒。
防治方法
⒈及時防蚜蟲。常用的殺蟲劑有50%馬拉硫磷乳油1000倍液，或40%樂果乳油1000～1500倍液，或復果乳油（敵敵畏40%、氧化樂果10%）2000～3000倍液，或20%滅掃利乳油3000倍液等。
⒉注意旱金蓮四周雜草，清除其他毒源植物。
主要價值
園林套用
旱金蓮葉肥花美，葉形如碗蓮，呈圓盾形互生具長柄。花朵形態奇特，腋生呈喇叭狀，莖蔓柔軟娉婷多姿，葉、花都具有極高的觀賞價值。可用於盆栽裝 飾陽台、窗台或置於室內書桌、幾架上觀賞，也宜於作切花 。盆栽可供室內觀賞或裝飾陽台、窗台。
藥用價值
中藥介紹
來源：旱金蓮科旱金蓮屬植物旱金蓮Tropaeolum majus L.，以全草入藥。秋冬采，多鮮用。
性味歸經：辛，涼。
功能主治：清熱解毒。用於眼結膜炎，癰癤腫毒。
用法用量：外用適量。
旱金蓮金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉嗓音清亮。尤其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預防和治療作用，對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業者有特殊的保健治療作用，可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。
清熱解毒
乾旱金蓮5克，將金蓮花放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用每日1-2劑，能清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。
食用方式
旱金蓮清拌旱金蓮
主料：旱金蓮嫩莖葉250克。
調料：蒜茸、精鹽、味素、麻油等各適量。
製作：將旱金蓮採回去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出用清涼水沖洗，瀝水，切碎，裝入盤內，倒蒜茸，放精鹽，點味素，淋麻油，拌勻即成。
此菜為京西風味，清淡爽口，為席中佳品。
