歷史沿革
1998年，設立日照船員培訓中心；2003年，設立日照航海技術學校；
2004年，經山東省教育廳批准，建立山東日照海事專修學院，為全省第一所航海類非學歷高等教育學校。
2017年3月15日，山東省人民政府網站發布關於同意建立日照航海工程職業學院的批覆。
辦學條件
院系專業
據2019年2月學院網站信息顯示，日照航海工程職業學院共建有航海學院、工程學院、管理學院和基礎部，設有15個高職專科專業。
師資力量
據2019年2月學院網站信息顯示，日照航海工程職業學院共有專任教師210人，副高以上職稱占專任教師總數的32%，專任教師中90%以上的教師屬“雙師型”教師；擁有日照市高層次創新人才1名、日照市質量技術監督局專家庫專家成員1名。
教學建設
據2019年2月學院網站信息顯示，日照航海工程職業學院建有2個國家海事局達標考試中心，8個基礎實驗室、45個專業實驗實訓室，校內實訓中心4個，校外實訓基地20個；牽頭編寫了《山東省船舶水手與機工專業教學指導方案》，參與完成了《航海學》《船舶結構與貨運》等多部教材編著任務。
該院教師趙曉利在2016年全國職業院校信息化教學大賽中獲一等獎。
校級優勢專業：航海技術、輪機工程技術、國際郵輪乘務管理
校級特色專業：水路運輸與海事管理、港口與航運管理
校級新興專業：電梯工程技術、消防工程、電子商務、酒店管理、計算機網路技術、機電一體化
合作交流
據2019年2月學院網站信息顯示，日照航海工程職業學院先後與招商局、中遠海、長江航運集團、中國能源船舶、北京華洋海事中心等央企和香港明華、香港華林、海宏輪船（香港）、歌詩達、新加坡OCEAN TANKERS等外企以及日照港、嵐橋港；機電一體化、計算機網路技術、電子商務、酒店管理、電梯工程技術、消防工程等專業，與海爾、海信、蒂森電梯、奧的斯電梯、山東鋼鐵、日照鋼鐵等企業，都建立長期的就業合作關係。
學術研究
據2019年2月學院網站信息顯示，日照航海工程職業學院主持或參與“航海氣象傳真圖評估系統”、“船長智慧型軟體研究”等省級以上項目的研究工作。
文化傳統
•校訓
海納百川 知行致遠
海納百川出自《莊子·秋水篇》：“天下之水莫大于海，百川納之。”意指：海之大，能容納一切河流之水，形容度量、氣度、胸懷之寬廣。寓意海院師生要加強思想修養，豁達大度、胸懷寬闊；也指海院包容寬厚，吸引天下英才致力海事教育發展的辦學理念。
知行出自明代思想家、教育家王陽明的“知行合一”說（《傳習錄》：“知是行之始，行是知之成”）。“知”指人的意識，“行”指人的實踐；知中有行，行中有知，兩者不能分離。寓意海院師生要堅持理論聯繫實行的優良學風，在實踐中磨練意志、修養人格、增進學業、提升能力。
致遠出自諸葛亮的《戒子篇》：“夫君子之行：靜以修身，儉以養德。非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。”寓意海院學生要樹立遠大理想，努力實現人生抱負。
整體含義是：海院師生學習、生活、工作中應注意思想修養，應具有高尚的道德情操，要虛懷若谷，具有大海般的胸襟；既志存高遠，樹立報效祖國、服務人民的遠大理想，又科學務實，以堅毅剛強的品格和科學嚴謹的治學態度，努力追求人生最大價值的實現。
•校風
誠信 利他 求真 務實
•教風
厚德博學 樂教善導
•學風
理實一體 專工而精
