日本豆腐銅鑼燒

麵粉 3、雞蛋、麵粉。 5、豆腐切段。

食材明細

日本豆腐 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
蚝油 適量
糖 適量

製作步驟

1、準備日本豆腐。
2、剝掉包裝。
3、雞蛋、麵粉。
4、蚝油加水、糖、少許生抽、老抽調汁（不放老抽也可）。
5、豆腐切段。
6、豆腐沾蛋液。
7、再裹一層麵粉。
8、輕輕放進油鍋煎。
9、兩面煎好，倒進調好的汁，入味，裝盤即可。