物種簡介
日本弓背蟻分布極廣，中國全境（黑龍江、遼寧、吉林、山東、北京、江蘇、上海、浙江、福建、湖南、重慶、貴州、廣東、廣西，雲南。）、原蘇聯、日本、朝鮮、韓國和東南亞均有分布。
分為蟻科（Formicidae），膜翅目（Hymenoptera）。分為大小兩個工蟻類型。該種螞蟻在地下築巢，巢位於稀林地、林緣、路邊及林間空地。每巢有巢口2-5個，巢周圍一般有扇形堆積的土粒，巢深0.36-1.40米。通過對12窩螞蟻的全面挖掘調查得知，每巢有卵0-953粒，幼蟲29-1223頭，工蟻42-4012隻，無翅雌蟻1-3隻。秋季產生有性蟻，第二年春季婚飛。雌蟻在高峰期可以日產卵209粒，一般0-50粒。食物為小昆蟲、蜜露和植物分泌物，對松毛馬尾蟲有較強的捕食能力。我國大多數地方都有分布，適應性極強。
外形特徵
頭大，近三角形，上顎粗壯；前、中胸背板較平；並胸腹節急劇側扁；頭、並腹胸及結節具細密網狀刻紋，有一定光澤；後腹部刻點更細密。體黑色。
分為大小兩個工蟻類型。大工蟻體長12.3-13.8mm，頭大，上顎5齒，通體黑色，極個別個體頰前部、唇基、上顎和足紅褐色。中小工蟻體長7.4-10.88mm，頭較小，長大於寬。
蟻后體長1.7cm左右，且具有翅基。
中腦結構
長相略與日本弓背蟻相似的巴瑞弓背蟻套用常規電鏡技術，對日本弓背蟻中腦前端超微結 構進行了觀察，結果發現：⑴日本弓背蟻中腦前端存在兩種細胞，一種是以圓形、卵圓形為主的圓形局部神經元，其細胞核、核仁、線粒體、質膜等細胞器清晰可見；另一種是以長橢圓形為主的長橢圓形局部神經元，電鏡下可觀察到其細胞核、核仁及其他細胞器，但不如圓形局部神經元典型.⑵中腦前端髓質中包含大量神經束，軸突、樹突（棘）縱橫交錯其中，形成各種突解聯繫.突觸多以軸-樹突觸和軸-軸突觸為主，亦可見樹-樹突觸.
生物學特性
日本弓背蟻Camponotus japonicus Mayr在吉林省1 a發生1代，以工蟻、有翅雌蟻、有翅雄蟻、幼蟲在土（木）穴中越冬.5月下旬-7月上旬婚飛，婚飛後的有翅雌蟻翅脫落，尋找適宜場所產卵，8月下旬有翅蟻羽化.成蟲主要取食蚜蟲的蜜露及小型昆蟲和植物的花蕾、葉、芽等.營巢類型為土穴、木穴2種，分布於農田、林地，以林緣、林間小路、農田地頭居多.該蟲在吉林省境內各縣市都有分布，垂直分布為海拔500 m～2 100m,1 100m以下紅松闊葉林帶下居多.5月上旬-10月上旬（日均溫10℃以上）為活動期，5月-6月、9月-10月活動呈單峰型，7月-8月呈雙峰型.日活動規律為5:00-19:30，晴天活動力強，陰雨、低溫天氣活動力減弱.在土穴中與日本弓背蟻共棲的主要昆蟲為黑灰蝶Nipharda fusca Bremer et Grey.
營養價值
對亞洲廣布種日本弓背蟻（Camponotu s jamponicus）進行了營養成分分析，結果顯示，其體內含水量為65.47%± 0.53%，粗灰分為6.52%±0.35%，總糖為2.37%±0.43%，粗脂肪為14.02%±0.64%.在其8種主要脂肪酸中，不飽和脂肪酸含量為82.455%，其中油酸C118為51.884%，棕櫚油酸C1 16為11.302%，花生烯酸C120為6.997%，亞油酸C218為8.881%，亞麻酸C318為3.391%，豆蔻酸C014為0.861%，軟脂酸C0 16為12.648%，硬脂酸C018為4.037%。由此認為，日本弓背蟻是一種不遜色於雙齒多刺蟻的食物資源。
食用方法
中國的食藥用螞蟻主要有3屬：多刺蟻屬（Polyrhachis）、蟻屬（Formica）和弓背蟻屬（Camponotus）。據報導，已知12種安全的食用或藥用螞蟻：擬黑多刺蟻（雙齒多刺蟻）、赤胸多刺蟻、血紅林蟻、紅褐林蟻、日本弓背蟻、北方蟻、路舍蟻、日本褐林蟻、北京凹頭蟻、烏拉爾蟻、石狩紅蟻。其中路舍蟻（鋪道蟻）是否安全筆者認為有待進一步確認，也可能是鑑定錯誤，路舍蟻屬切葉蟻亞科鋪道蟻屬，其副作用可能較大。而雙齒多刺蟻和鼎突多刺蟻被很多學者認為是同名物種。
相關研究
研究室內過冬對日本弓背蟻生活力的影響，統計法測定了其存活力的變化，分光光度計比色法測定了野生蟻及低溫處理蟻超氧化物歧化酶(SOD）、過氧化物酶（POD）等指標。結果表明：秋季採集的日本弓背蟻，經過9個月的人工養殖，發現蟻在冬季室溫下還在不斷採食，並未休眠；春末夏初的蟻和野外過冬的蟻同時出現婚飛現象，但並未有新的蟻后產卵，對蟻解剖後發現體內積聚大量白色脂肪.持續0℃低溫實驗中，室內過冬蟻存活率（21.4%）低於野生蟻（31.8%）。和野生蟻相比，經養殖和低溫處理後蟻體內酶活性表現出同樣的趨勢：SOD活力有所下降，POD活力有所上升；低溫處理時室內過冬蟻體內酶活性變化幅度為1～3倍，而野生蟻則在10倍以上。這說明蟻經人工養殖後，不僅未增加繁殖機會，還導致了體質下降。
寵物 飼養
日本弓背蟻作為一種適應環境快，食性雜，在適應環境後可迅速產卵，產卵量大的螞蟻深受蟻友的喜愛，但是有一種說法日本弓背蟻是一種很神經質的螞蟻，輕微的震動或者光照即可導致其吃卵，吃幼。但是本人親測和眾多前輩的經驗證明，日本弓背蟻並沒有傳言中的那么神經質，除了強光照，一些輕微的震動甚至比較中型的震動都不會讓日本吃卵，但是炸窩確實有可能，自己的真實案例，以前飼養8日本弓背蟻新後，每天看，震動，都照常出工，並沒有吃卵或者吃幼蟲。因為日本弓背蟻是弓背蟻屬，雜食偏素，除爆產期需要大量的蛋白質，在平常可用蜂蜜水之類為主，用麵包蟲櫻桃蟑螂等為輔……當然麵包蟲如果愛吃可以多喂，有助於爆產。耐寒，多種巢可均可飼養。結繭。有蟻酸。
