材料:
生蚝，黑椒粉，味淋，鹽，麵包粉，蛋黃，麵粉
做法:
1.將生蚝洗淨，用味淋，少許鹽，黑椒粉泡醃.
2.運用炸豬排的方式:依序將生蚝按下麵粉,沾下蛋汁,再滾上麵包粉，輕輕捏一下定型，然後開油鍋，用旺火迅速炸成金黃色即可。可擠點檸檬汁或沾食西紅柿醬,甜辣醬等皆可.
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