日式嫩豆腐蘑菇醬湯

"新鮮口蘑4隻（80g），魚湯2碗（250ml），嫩豆腐1/2塊（150g），豆面醬3湯匙（45g），香蔥段適量將口蘑平分成4份，豆腐切塊。 在豆面醬中加入魚湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解，以確保沒有硬塊。 將調好醬的魚湯放入大碗中，加進口蘑塊，高火煮5分鐘，再放進豆腐丁高火3分鐘

材料

新鮮口蘑4隻（80g），魚湯2碗（250ml），嫩豆腐1/2塊（150g），豆面醬3湯匙（45g），香蔥段適量

做法

將口蘑平分成4份，豆腐切塊。
在豆面醬中加入魚湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解，以確保沒有硬塊。
將調好醬的魚湯放入大碗中，加進口蘑塊，高火煮5分鐘，再放進豆腐丁高火3分鐘,撒上香蔥段即可。