材料:
菠菜1小把，蘋果1/2個，雞蛋1枚，沙拉醬1湯匙（15g），酸乳酪2湯匙（30g），鹽1/2茶匙（3g）
做法:
把菠菜葉洗淨瀝乾水，蘋果去核，連皮切成半月形。為防變色，可放鹽水中浸醃片刻。
雞蛋煮好後將蛋黃蛋白分開，先將蛋白切碎，然後把蛋黃放入準備好的小篩里，下面放一碗，用湯匙在小篩中擠壓蛋黃。
將菠菜、蘋果放入餐碟里，面上蓋滿蛋白和蛋黃。
醬汁做法很簡單，把鹽水、沙拉醬和酸乳酪調勻，加入沙拉中攪拌便可食用。
雞蛋煮好後將蛋黃蛋白分開，先將蛋白切碎，然後把蛋黃放入準備好的小篩里，下面放一碗，用湯匙在小篩中擠壓蛋黃。 將菠菜、蘋果放入餐碟里，面上蓋滿蛋白和蛋黃。 醬汁做法很簡單，把鹽水、沙拉醬和酸乳酪調勻，加入沙拉中攪拌便可食用。
菠菜1小把，蘋果1/2個，雞蛋1枚，沙拉醬1湯匙（15g），酸乳酪2湯匙（30g），鹽1/2茶匙（3g）
把菠菜葉洗淨瀝乾水，蘋果去核，連皮切成半月形。為防變色，可放鹽水中浸醃片刻。
雞蛋煮好後將蛋黃蛋白分開，先將蛋白切碎，然後把蛋黃放入準備好的小篩里，下面放一碗，用湯匙在小篩中擠壓蛋黃。
將菠菜、蘋果放入餐碟里，面上蓋滿蛋白和蛋黃。
醬汁做法很簡單，把鹽水、沙拉醬和酸乳酪調勻，加入沙拉中攪拌便可食用。