內容簡介
職業素質是一個人職業生涯成敗的關鍵因素。它包括職業道德、職業思想(意識)、職業行為習慣、職業技能等諸多方面的內容。彭國平等主編的《旅遊職業素質修煉》分三篇共十章，主要探討了旅遊職業規劃、職業能力、職業道德、職業角色以及職業技能和技巧、團隊合作等內容。
《旅遊職業素質修煉》適用於高職院校旅遊和酒店管理專業的學生及立志從事旅遊和酒店管理職業的人員使用，也適用於各級旅遊培訓機構使用。
目錄
第一篇 步入旅遊世界享受旅遊職業人生
第一章 旅遊世界與旅遊職業規劃
第一節 職業的認識
第二節 旅遊職業規劃的認識
第三節 旅遊職業的選擇
第四節 旅遊職業規劃的內容
第五節 旅遊職業規劃的步驟
第二章 旅遊世界與旅遊職業能力
第一節 旅遊人才職業能力概述
第二節 旅遊人才的職業通用能力
第三節 旅遊人才的職業核心能力
第三章 旅遊世界與旅遊職業道德
第一節 旅遊職業道德概述
第二節 旅遊職業道德的核心
第三節 旅遊職業道德的特點
第四節 旅遊職業道德的作用
第五節 旅遊職業道德的基本要求
第六節 旅遊職業道德規範
第二篇 熟悉旅遊職業角色 提升旅遊職業技能
第四章 旅遊職業角色與旅遊服務程式
第一節 旅遊服務程式
第二節 客源地旅遊服務
第三節 出行服務
第四節 目的地旅遊服務
第五章 旅遊職業角色與旅遊溝通技巧
第一節旅遊人際溝通認知
第二節 旅遊語言溝通技巧
第三節 處理投訴的技巧
第四節 旅遊人際溝通中的非語言溝通
第六章 旅遊職業角色與旅遊突發事故
第一節 突發事故概述
第二節 做好預防工作
第三節 突發事故的處理
第四節 常見旅遊安全事故的處理
第五節 旅遊者個別要求的處理
第六節 旅遊者越軌行為的處理
第三篇 踏上旅遊職業征途 塑造旅遊職業輝煌
第七章 旅遊職業角色與旅遊質量提升
第一節 旅行社和景區服務質量提升
第二節 飯店服務質量提升
第三節 旅遊交通和購物服務質量提升
第八章 旅遊職業征途與旅遊職業形象
第一節 旅遊職業形象概述
第二節 旅遊職業形象與職業成功
第三節 打造完美的旅遊職業視覺形象
第四節 打造良好的旅遊職業聽覺形象
第五節 培養優雅的旅遊職業氣質
第九章 旅遊職業征途與旅遊團隊合作
第一節 團隊
第二節 團隊合作
第三節 旅遊行業中的團隊合作
第四節 旅遊企業集團
第十章 旅遊職業征途與旅遊職業素養
第一節 職業素養概述
第二節 旅遊職業素養
參考文獻
