專業背景
旅遊管理與服務教育分三個方向：旅遊教育（師範）、景觀規劃與設計、策劃行銷（非師範），2+2培養模式，即前兩年進行專業基礎教育，後兩年分方向培養，文理兼招]該專業2007年由國家教育部批准為第一批國家級特色建設專業。
該專業培養掌握旅遊管理的相關基礎理論知識，掌握旅遊服務行業的基本操作技能及管理服務技能，熟悉東南亞國家旅遊發展概況，具備一定的外語會話能力和一定的旅遊專業教學能力，能在旅遊行業從事相關教學、管理與服務工作的複合套用型人才。
旅遊管理與服務教育（文理兼招、三校生）
該專業培養具有紮實旅遊管理與服務專業理論基礎，掌握旅行社、星級酒店等旅遊企業實際操作能力，掌握教育理論和教育方法，實踐能力強，綜合素質高，能在旅行社、星級酒店、旅遊行政管理部門及相關旅遊企業從事服務與經營管理、並能夠在中、高等職業技術學校從事教學工作“一體化”教師的高級套用型專門人才，學業合格授予管理學學士學位。
旅遊管理與服務教育（專升本）專業
該專業培養掌握旅遊管理的相關基礎理論知識，掌握旅遊服務行業的基本操作技能及管理服務技能，熟悉東南亞國家旅遊發展概況，具備一定的外語會話能力和一定的旅遊專業教學能力，能在旅遊行業從事相關教學、管理與服務工作的複合套用型人才。職教本科。學業合格授予管理學學士學位。能在旅遊行業及相關部門從事旅行社計調、旅行社導遊、景區管理、會展旅遊管理、公共關係處理、酒店服務管理等工作。
主要專業課程：旅遊學概論、形體訓練、管理學概論、旅遊地理學、旅遊資源學、旅遊英語、飯店經營管理概論、飯店管理實務、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅行社經營管理概論、旅遊接待禮儀、東南亞概況、第二外語、旅行社管理實務、導遊基礎知識、導遊業務、教育心理學、教育學等。
主幹課程
主要課程
經濟學、管理學、旅遊學概論、區域旅遊規劃、酒店管理、旅遊教學論、教育實習等旅遊教育方向類課程；市場行銷學、消費心理學、電子商務、項目策劃、企業行銷訓練等旅遊行銷策劃方向類課程；設計素描、色彩構成、建築學基礎、工程製圖、城市規劃原理、綠地系統規劃、景區規劃、景觀設計等旅遊景觀規劃設計與管理方向類課程。
特色課程
旅遊學概論、形體訓練、旅遊地理學、旅遊資源學、旅遊英語、飯店經營管理概論、飯店管理實務、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅行社經營管理概論、旅遊接待禮儀、東南亞概況、第二外語、旅行社管理實務、導遊基礎知識、導遊業務、教育心理學、教育學等。
旅行社經營管理概論、旅遊接待禮儀、經濟學、管理學、旅遊學概論、區域旅遊規劃、酒店管理、旅遊教學論、教育實習、景區規劃、景觀設計等旅遊景觀規劃設計等。
發展前景
該專業分三個方向：
（1）旅遊教育方向：以中等專業學校教師和學生考研深造為主要培養方向，注重於基礎理論的學習，以培養專業基礎紮實、教學實踐和教學適應能力強、綜合性知識儲備豐富、具有較高人文素養的高素質人才為中心。
（2）景觀規劃與設計方向：培養能從事旅遊區規劃、旅遊景觀設計、城市綠地規劃、風景園林設計方面等工作，具有相應的專業理論基礎，具備現代設計意識和創新能力的旅遊套用型設計專門人才。
（3）策劃行銷方向：通過系統的旅遊及其它基本理論和行銷策劃基礎知識的學習，接受相關市場行銷及產品策劃和創意的技能訓練，並通過與企業合作進行實踐，培養掌握旅遊和其它行業行銷與策劃的基本技能和基本思維方法，專業素養好，並具有開拓創新精神，能在旅遊企事業單位、進行產品推廣的企業或企業部門、以及相關部門，從事旅遊及其它行業的行銷和產品策劃的複合型人才。職業師範本科，學制四年，授予管理學學士學位。
開設院校
浙江師範大學
重慶理工大學
山西大學
山西師範大學
山西財經大學
太原師範學院
雲南師範大學
雲南民族大學
楚雄師範學院
內蒙古財經學院
河北師範大學
廣東技術師範學院
蘭州城市學院
河北師範大學匯華學院
延安大學西安創新學院
湖北師範大學
阿壩師範學院
