於府家肥牛火鍋

於府家肥牛火鍋是一家退伍老紅軍於廣義先生創建於1985年，源於東北一個小縣城的一個小餐館發起，早名為“龍江春酒店”，以特色火鍋及東北小炒於一體。2005年進駐南昌，並註冊於府家為主打品牌，以羊肉及羊附屬檔案為主打的特色肥牛火鍋。（於廣義老先生曾參加了解放戰爭，韓戰，負傷三次，身上彈片17處，右手炸斷，後背炸裂，獲得中國人民解放軍二等功三次，三等功5次，曾經收到過周恩來總理的親筆信和表彰，當時25歲任連長）
於府家經過8年的不斷探索和改良湯底與蘸料使得溫和細膩且久煮不渾湯。品時，倍感通暢淋漓、過癮。食後，無口乾舌燥，且有益於營養、健康，讓人流連忘返，又紛至沓來，真可謂“聞香下馬，知味停車”並重金投入內蒙古鑲黃旗皇家牧場，形成真正的牛羊肉生產加工存儲為一體的完整體系。採用了無污染大草原六月齡羔羊“肉品鮮嫩、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老”
在高速發展的於府家，發揚傳統美食的同時，更致力於為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創造舒適的就餐環境和濃郁的文化氛圍。未來的於府家將繼續堅持“業精於勤，商精於誠”的經營理念與“誠信與客戶價值至上”的核心價值觀，在不斷完善管理體系、技術體系、運營體系、質量體系的同時，努力發展特許經營事業，及羊肉第一品牌事業，邁入集營養健康、高科技、人性化與個性化於一體的新一代火鍋時代！
於府家在高檔而不奢華，簡約而不簡單的經營理念下，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的發展之路，秉承“業精於勤、商精於誠”的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神。
於府家奉行服務理念：服務第一，顧客至上；熱心、誠心、細心、恆心、耐心；以“五心”的服務，讓消費者乘興而來，同心、同聚、同歡、同樂、滿意而歸。
於府家奉行健康理念：綠色、新鮮、營養、健康、養生。
江西省南昌市東湖區北湖路11號