相關詞條
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新鮮菌草栽培食用菌、藥用菌的方法
【公開號】 A01G1/04 A01G1/04
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食用菌
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。 常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳...
介紹 類群劃分 典型品種 生態環境 食用價值 -
香菇[食用菌]
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長...
歷史記載 形態特徵 生長習性 分布情況 香菇栽培 -
食用菌菌種
來源於自然界大量的食用菌，從中經分離並篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用於生產。 原意是指孢子（相當於植物的種子），但在實際生產中，常將經過人工培養的...
基本信息 法律規定 菌種篩選 菌種分離 篩選模型 -
食用菌制種技術
食用菌制種技術基本器具有試管、菌種瓶、塑膠袋、孢子收集器、天平、溫度計、濕度計、孢子收集器。
設備及程式 製作 滅菌與消毒 分離與培養 菌種保藏 -
食用菌行
食用菌行，是食用菌的集中集散地。
介紹 珍實惠食用菌行 文化 -
食用菌專用石膏粉
食用菌專用石膏粉，別名硫酸鈣，在食用菌培養基中主要使用二水硫酸鈣和無水硫酸鈣，分子式分別為：CaSO4·2H2O和CaSO4。石膏含鈣量為20-28%，...
套用原理 套用範圍 法律法規 -
野生食用菌
野生食用菌，是指生長在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處於野生狀態的野生食用菌。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，非常稀有...
簡介 區分 食用理由 常見種類 保鮮技術 -
速凍食用菌
食用菌的速凍工藝流程包括原料的準備和處理—護色—、漂洗—冷卻—修剪—排盤、凍結—掛冰衣—包裝—冷藏。 選用食用菌蓋完整，色澤正常，無嚴重機械損傷，無病蟲...
目的 工藝流程 -
食用菌保鮮與加工技術
(二)食用菌貯藏的方法 (四)食用菌的乾制加工實例 (二)食用菌的鹽漬加工實例
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