內容簡介
本書系 統性地解讀了新零售的概念、特徵和形態,詳細介紹了在新零售時代零售企業如何重構商業模式。主要包括以下內容:1.消費4.0時代到來,三大變革催生了新零售,並促進了零售新物種的大爆發,零售巨頭紛紛布局新零售。2.新零售是圍繞著消費體驗的零售革命,具有典型的女性主義特徵,零售企業轉型要學會玩場景、玩數據、玩情懷,打造有趣、有心、有愛的零售體驗。3.用升維打擊的思想,為零售企業打造出一個“新零售之錐”的升維體驗商業模式,即通過消費場景、數據賦能和會員行銷三個維度的疊加升維打造極致的用戶體驗,並介紹了新零售時代升維體驗的四種玩法。4.指出新零售吹響了第四次零售革命的號角,並預言未來的新零售終極形態是“雲零售”,供應鏈和零售渠道將會實現雲轉型,未來零售企業的商業模式將是S2b。
目錄
第1章 三大變革催生新零售 1
電子商務從誕生以來就經歷了一個被實體零售業“看不見、看不懂、看不起、來不及”的過程,馬雲卻給正如火如荼的電子商務澆了一瓢冷水,提出了“新零售”。新零售讓電子商務與實體零售從水火不容、有你沒我的“相殺”,到主動擁抱對方、互相融合的“相愛”,帶來的既不是電子商務的滅亡,也不是傳統零售的終結,它是兩者媾和在新消費刺激下進化的新物種。它究竟有什麼魔力?又將引發怎樣的蝴蝶效應?
1.1 什麼是新零售 2
1.1.1 電子商務將死嗎 2
1.1.2 舊零售喪鐘為誰而鳴 5
1.1.3 新零售不是什麼 8
1.1.4 新零售是什麼 11
1.2 消費變革 19
1.2.1 消費4.0時代到來 19
1.2.2 從“二八定律”到“新長尾效應” 22
1.2.3 “新世代”消費群體的崛起 25
1.2.4 消費者主權時代,用戶為體驗買單 28
1.3 渠道變革 30
1.3.1 零售渠道的五次演化 30
1.3.2 零售渠道呼喚“雲轉型” 33
1.3.3 零售渠道“雲轉型”的三種可能 35
1.3.4 “場景革命”讓零售更有溫度 39
1.4 技術變革 43
1.4.1 大數據、雲計算技術讓精準行銷成為可能 44
1.4.2 商業智慧型極致化消費體驗 45
1.4.3 VR/AR是未來消費體驗升級的終極武器 50
1.4.4 DT時代:從“網際網路+”到“大數據×” 52
1.4.5 Made in Internet:網際網路製造 54
1.5 零售新物種 56
1.5.1 盒馬鮮生:精品超市的“網紅” 56
1.5.2 無人門店:亞馬遜和阿里巴巴的零售“黑科技” 59
1.5.3 軟體硬體化:“三隻松鼠”投食店 60
1.5.4 智慧門店:卡西歐的雲轉型 62
1.5.5 線下的天貓:淘寶便利店 63
1.5.6 WeStore:微信的新零售跨界 64
第2章 解讀新零售 68
零售到底是男的,還是女的?這個問題從來沒有人問過,其實,它確實是個問題。至少,筆者認為,新零售一定是女的。新零售具有追求體驗式消費、強調高性價比、注重社交情感交流等特徵,而這些都是“女性主義特徵”。回溯零售發展的歷程,可以發現零售確有“女性化”的趨勢,而網際網路等新技術就是驅動這種改變的底層力量。
2.1 零售的本質 69
2.1.1 日本的零售哲學 69
2.1.2 日本的新零售模式 71
2.1.3 世界零售之王:7-11 74
2.1.4 零售之輪理論 81
2.1.5 回歸零售的本質 84
2.2 新零售的女性主義特徵 88
2.2.1 新特徵:零售開始女性化 89
2.2.2 零售心法:得女性者得天下 92
2.2.3 法則:新零售構建競爭優勢的三部曲 93
2.3 新零售的“三生三世” 97
2.3.1 誰主沉浮:誰是新零售的主導者 98
2.3.2 未來版圖:三足鼎立抑或四海八荒 100
2.3.3 勝負關鍵:糧草運輸 103
第3章 零售企業的轉型 105
“To be or not to be”,對傳統零售企業而言,卻真的成了一個問題。中國有句古話“窮則變,變則通,通則久”,說明在面臨難以發展的困局時,就必須改變現狀,進行轉型。多數企業卻在“不轉型是等死,轉型可能是找死”的“魔咒”中患得患失,躊躇不前,也有勇敢者用自己的身軀趟出來一條光明之路。轉型,首先要“轉心”,新零售亦是“心零售”。
3.1 轉型的方法論 106
3.1.1 商業邏輯的改變 106
3.1.2 傳統線下零售企業的困境 113
3.1.3 乏力的破局:傳統零售企業轉型的三重境界 114
3.1.4 新競爭下的新玩法:轉型的道、法和術 116
3.2 零售企業的成功轉型案例 124
3.2.1 終端制勝:海瀾之家商業模式分析 125
3.2.2 算法為王:亞馬遜基於大數據的精準行銷 132
3.2.3 冬粉經濟:“小米之家”坪效世界第二 136
3.2.4 步步為營:永輝超市轉型記 140
3.2.5 組織重構:蘇寧的組織轉型狂想曲 145
3.3 三巨頭的新零售戰略布局 151
3.3.1 阿里巴巴的新零售生態 151
3.3.2 彎道超車:京東的反擊 159
3.3.3 萬達的小目標 168
第4章 升維體驗(Lift Experience):
新零售的商業模式 174
戰略是權變的,商業模式卻是恆定的盈利邏輯,零售企業之間的競爭,不是產品之間的競爭,而是商業模式之間的競爭。在新零售時代,企業更要以升維思考的方式,提高認知力,形成對競爭對手的降維打擊。升維體驗的商業模式會告訴你,新零售的正確打開方式是什麼。
4.1 新零售商業模式分析 175
4.1.1 商業模式的前生今世 175
4.1.2 網際網路經濟的升維思考與降維打擊 179
4.1.3 新零售就是圍繞升維體驗的零售變革 185
4.1.4 “新零售之錐”模型 193
4.2 升維模式1:消費場景(終端)+數據賦能(算法) 195
4.2.1 模式分析 196
4.2.2 素型生活館:用大數據做消費場景 198
4.2.3 宏圖Brookstone:另闢蹊徑的新零售 202
4.2.4 良品鋪子:零食的數位化革命 207
4.3 升維模式2:消費場景(終端)+會員行銷(社群) 211
4.3.1 模式分析 211
4.3.2 宜家家居:軟銷(Soft Sell)模式的領導者 213
4.3.3 興隆大家庭:得會員者得天下 218
4.3.4 名創優品:顛覆傳統零售的“鯰魚” 221
4.4 升維模式3:數據賦能(算法)+會員行銷(社群) 225
4.4.1 模式分析 225
4.4.2 孩子王:經營顧客關係的數據公司 227
4.4.3 拼多多:社交零售的領導者 231
4.4.4 百度糯米:會員+智慧型推薦 236
4.5 升維模式3:消費場景(終端)+數據賦能(算法)+
會員行銷(社群) 239
4.5.1 模式分析 239
4.5.2 盒馬鮮生:新零售的樣板 241
4.5.3 國美零售:重新定義零售 249
4.5.4 王府井百貨:零售大哥的全方位轉型 256
4.5.5 新零售時代百貨業轉型的新選擇 261
第5章 雲零售:新零售的未來簡史 272
翻雲覆雨,未來可期。馬化騰認為,“網際網路+”基礎設施的第一要素就是雲,並提出“雲+未來”的願景。“雲”是一種分享經濟,把社會中的服務能力分享出去,把每個企業、每個人擁有的生產力能夠放到雲端,實現“生產力的雲化”。新零售吹響了第四次零售革命的號角,伴隨著零售渠道“雲轉型”,供應鏈“雲化”,未來的終極演化形態也將是“雲零售”。
5.1 吹響第四次零售革命的號角 273
5.1.1 歷次零售革命 273
5.1.2 3I+3P=3S 279
5.1.3 零售業數位化轉型 280
5.2 供應鏈4.0:雲供應鏈 282
5.2.1 失控:供應鏈4.0時代到來 283
5.2.2 顛覆:新零售時代呼喚新型供應鏈 286
5.2.3 重構:雲供應鏈將主導未來 289
5.3 雲零售:新零售的終極演化進化形態 292
5.3.1 新零售的雲轉型 293
5.3.2 S2b是雲零售的商業模式 296
5.3.3 阿里巴巴零售通:賦能百萬商店 299
5.3.4 京東新通路:打造B2B領域新渠道 307
5.4 新零售的新未來 312
5.4.1 新零售對整個零售行業的影響 312
5.4.2 新零售未來事件的6大預測 315
後 記 328