“首屆中國地方雞（土雞）美食文化節”為期6天，致力於打造一場“地方雞（土雞）的饕餮盛宴、地方雞產業的交流平台、廣大民眾的節日嘉年華”，讓各界朋友一起品嘗土雞美食，感悟中國禪宗文化和新興溫泉魅力。
美食文化節期間，將有大型的中國地方雞（土雞）文化展覽、各種精彩文藝表演以及萬眾矚目的“萬人百雞宴”等。為吸引更多民眾參與，活動將融入各種互動遊戲，讓民眾食得開懷，玩得盡興，既飽口福，也飽眼福。
此次美食文化節由中國畜牧業協會、中國烹飪協會、廣東南方影視傳媒集團主辦，新興縣人民政府、廣東溫氏食品集團有限公司承辦，並得到了廣東省農業廳、廣東省旅遊局、雲浮市人民政府的大力支持。
中國畜牧協會秘書長沈廣、中國烹飪協會副會長林欣、廣東電視台副台長肖兵、市委常委黃達輝、新興縣縣長江壯宏等，以及40多家媒體的記者出席了新聞發布會。
