基本信息
作 者：孫衛東，程龍飛 主編
出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2009-2-1
字 數：283000
版 次：1
頁 數：325
印刷時間：2009-2-1
開 本：大32開
印 次：1
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787122035257
包 裝：平裝
內容簡介
本書簡要介紹了目前國內養鴨業現狀，詳細說明了鴨場建設的環境、選址、布局對鴨場疾病控制的影響，並介紹了各種鴨場常見的生物安全措施，以適應現代化養殖以及人們追求無公害食品的需求。同時，本書更詳細介紹了鴨的各種疾病的臨床症狀、鑑別方法、防治方法等。內容覆蓋面廣，是一本實用性很強的技術指導用書。本書適合各養鴨場管理者及技術人員使用，並可作為相關農業院校師生的參考用書。
目錄
前言
第一章 當前我國養鴨業和鴨場疾病的概況
第一節 我國養鴨業快速發展的現狀、前景及主要存在問題
一、形成我國養鴨業快速發展的原因
二、我國養鴨業快速發展存在的主要問題
三、我國養鴨業的發展前景
第二節 目前鴨場疾病發生的現狀、頻發原因及危害
一、鴨場疾病的發生現狀及特點
二、鴨場疾病的頻發原因
三、鴨場疾病的危害
第二章 鴨場建設的基本要求
第一節 鴨場的環境條件
一、空氣環境
二、水環境
三、土壤環境
四、生物環境
第二節 鴨場場址的選擇
一、鴨場場址選擇的基本原則
二、水源
三、地勢
四、朝向
五、交通、通信及電力
六、排污
第三節 鴨場建設
一、鴨場布局的原則
二、鴨場設計布局
三、鴨舍建築設計
四、養鴨用具
第三章 鴨場疾病控制的生物安全措施
第一節 鴨場的消毒、衛生和隔離
一、鴨場消毒概述
二、常用消毒方法
三、鴨場常用化學消毒劑
四、養鴨場不同的消毒對象消毒藥物的選擇
五、進鴨前後鴨場的消毒要點
六、鴨場的隔離和衛生
第二節 鴨場疫病的免疫接種
一、鴨免疫力的獲得
二、防疫、疫苗和免疫接種的概念
三、鴨常用生物製品的種類和用法
四、鴨免疫接種方法及注意事項
五、鴨場免疫程式制定
六、種用鴨和蛋用鴨免疫參考程式
七、商品代肉鴨場的參考免疫程式
八、鴨場免疫失敗的原因
第三節 鴨場疾病的藥物防控
一、藥物、藥物劑型與劑量
二、鴨的用藥特點
三、鴨的用藥方法和技術
四、藥物的治療作用和不良反應
五、藥物的選擇及用藥注意事項
六、鴨場常用藥物
七、鴨場常用中草藥
第四節 重視飼料營養，加強飼養管理，提高鴨的抗病力
一、飼料營養對免疫的影響
二、飼料污染對鴨健康的影響
三、飼料營養的改善和控制
四、加強管理，增強鴨體抵抗力
第四章 鴨場疾病的臨床檢查與診斷
第一節 鴨場疾病的臨床診斷
一、現場資料調查和流行病學分析
二、鴨群的群體檢查和個體檢查與鴨病的初步診斷
三、病死鴨的病理剖檢及常見病理變化與鴨病的初步診斷
四、鴨群常見異常臨床症狀的鑑別診斷
第二節 鴨場疾病的實驗室診斷
一、細菌學檢驗
二、病毒學檢驗
三、寄生蟲學檢驗
四、血清學檢驗
五、營養分析
六、毒物檢驗
第三節 鴨場疾病的分子生物學診斷
第五章 鴨常見疫病的診斷與防治
第一節 鴨病毒性傳染病的診斷與防治
一、鴨傳染病的流行條件、防控及治療要點
二、鴨流感
三、鴨瘟
四、雛鴨病毒性肝炎
五、雛番鴨細小病毒病
六、雛番鴨“花肝病”
七、雛番鴨小鵝瘟
八、鴨副黏病毒病
九、鴨出血症
十、鴨“白點病”
十一、鴨產蛋下降綜合徵
十二、鴨痘
第二節 鴨細菌性傳染病的診斷與防治
一、鴨疫里桿菌病
二、鴨大腸桿菌病
三、鴨沙門菌病
四、鴨巴氏桿菌病
五、鴨鏈球菌病
六、鴨葡萄球菌病
七、鴨變形桿菌病
八、鴨結核病
九、鴨偽結核病
十、種鴨壞死性腸炎
十一、肉鴨嗜水氣單胞菌病
第三節 鴨其他傳染病的診斷與防治
一、鴨麴黴菌病
二、鴨衣原體病
三、鴨霉形體病
四、雛鴨念珠菌病
五、鴨關節 炎綜合徵
第四節 鴨寄生蟲病的診斷與防治
一、鴨寄生蟲病的流行規律、診斷及防治要點
二、鴨球蟲病
三、鴨棘頭蟲病
四、鴨棘口吸蟲病
五、鴨氣管吸蟲病
六、鴨腮絲蟲病
七、鴨絛蟲病
八、鴨線蟲病
九、鴨血吸蟲病
十、鴨隱孢子蟲病
十一、鴨住白細胞蟲病
第六章 鴨普通病的診斷與防治
第一節 鴨營養代謝病的診斷與防治
一、鴨營養代謝病的發生原因、診斷及防治要點
二、維生素A缺乏症
三、維生素B缺乏症
四、維生素B缺乏症
五、泛酸缺乏症
六、煙酸缺乏症
七、生物素缺乏症
八、維生素B缺乏症
九、葉酸缺乏症
十、維生素D缺乏症
十一、維生素E-硒缺乏症
十二、維生素K缺乏症
十三、鈣、磷缺乏症
十四、鋅缺乏症
十五、錳缺乏症
十六、蛋白質缺乏症
十七、脂肪肝綜合徵
十八、痛風
十九、鴨腹水症
第二節 鴨中毒病的診斷與防治
一、鴨中毒病的發生原因、診斷及防治要點
二、黃麴黴素中毒
三、棉籽餅中毒
四、菜籽餅中毒
五、亞硝酸鹽中毒
六、食鹽中毒
七、有機磷農藥中毒
八、磷化鋅中毒
九、喹乙醇中毒
十、磺胺類藥物中毒
十一、生石灰中毒
十二、硫酸銅中毒
十三、高錳酸鉀中毒
十四、雛鴨氨氣中毒
十五、雛鴨一氧化碳中毒
十六、肉毒梭菌毒素中毒
第三節 鴨雜症的診斷與防治
一、鴨大肝病
二、鴨感光過敏
三、異嗜癖
四、鴨軟腳綜合徵
五、種鴨產蛋異常
六、種鴨陰莖脫垂與輸卵管脫出
七、泄殖腔外翻
八、鴨中暑
九、鴨皮下氣腫
十、鴨產軟殼蛋
十一、鴨應激綜合徵附錄
附錄1 鴨各飼養日齡段主要常見疾病一覽表
附錄2 鴨的幾種正常生理指標
附錄3 允許使用的飼料添加劑品種目錄
附錄4 《無公害食品肉鴨飼養獸醫防疫準則》
附錄5 《無公害食品蛋鴨飼養獸醫防疫準則》參考文獻
書摘插圖
第一章 當前我國養鴨業和鴨場疾病的概況
第一節 我國養鴨業快速發展的現狀、前景及主要存在問題
我國是水禽生產大國，養鴨業是我國傳統的養殖產業。據聯合國糧農組織（FAO）統計，2005年我國鴨存欄量達到7．2億隻以上，占世界總存欄量的67．5%，屠宰量18億隻以上。鴨肉產量占世界鴨肉總產量的75．51%。我國也是世界最大的羽絨生產國，2003年我國羽絨出口貿易占世界總量的50%左右。據國家農業部信息中心提供的數據顯示，目前我國鴨產品的年產值約30億元人民幣，養鴨業已經成為我國新農村建設中增加農民經濟收入的支柱產業之一。長期以來，我國養鴨業在品種改良、養殖及加工技術方面不斷取得進展，有力地促進了養鴨業的發展。
一、形成我國養鴨業快速發展的原因
1．養鴨、愛鴨、吃鴨的習慣是養鴨業發展的動力
我國是世界上馴鴨、養鴨歷史最早的國家之一，早在戰國時期就有養鴨的文字記載。人們在與自然界的和諧相處中，發現鴨具有營養價值高、肉質優等特點，因而不斷地對鴨進行馴化，積累了一套行之有效、簡單易行的養鴨技術，加上有些鴨產品還具有一定的保健作用，所以人們十分喜愛吃鴨。傳統的養鴨地區主要集中在我國南方地區（福建、浙江、廣東、江西、四川、廣西、江蘇、安徽等省和自治區），近年來，由於番鴨飼養量不斷增加，飼養地區不斷擴大，山東、北京、河北、河南、遼寧等地也有飼養。
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