後改名為新白鹿餐廳,總部位於杭州中山北路572號。截至2014年4月,在杭州共有耶穌堂弄店、龍游路店、游泳館店、銀泰西湖店、蕭山店、新塘店、解百新元華店、西湖文化廣場店、濱江店 、運河上街店、城西銀泰店等十一家門店,另有位於上海南京東路800號東方商廈9樓的上海店以及浦東張楊路65號永安珠寶4樓的永安店。員工總數超過1000人。
新白鹿是杭州、上海地區著名的“排隊餐廳”,每當用餐時間,總是有大量食客排隊用餐,生意十分火爆。
新白鹿以經營杭幫菜為主,主要招牌菜餚有蛋黃雞翅、魚羊鮮、一品開背蝦、蒜蓉冬粉扇貝等。
新白鹿菜品以杭邦菜為主,融合各大菜系做法,蛋黃雞翅為代表的招牌菜,深受各地食客好評。